“من غير ما يبوظ ولا يضرب منك!”.. طريقة حفظ الليمون لـ5-6 شهور في الثلاجة بدون أن يمرر أو يفسد نهائيا!!

الليمون من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في أي منزل، حيث يتم استخدامه بشكل يومي في العديد من الوصفات الغذائية والتنظيفية، ومع ذلك، يعد الليمون من الخضروات التي تفسد بسرعة، مما يجعل الكثير من السيدات يبحثن عن طرق فعالة لحفظه لفترات طويلة دون أن يفسد أو يفقد نكهته، وإليك طريقة مثالية لحفظ الليمون لشهور في الثلاجة.

كيفية حفظ الليمون في الثلاجة:

لحفظ الليمون بشكل فعال في الثلاجة والحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة، واتبعي الخطوات التالية:

1. غسل الليمون بعناية: قومي بغسل ثمار الليمون جيدا تحت الماء النظيف للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة على القشرة الخارجية.
2. تحضير برطمان زجاجي: استخدمي برطمان زجاجي نظيف ومعقم، حيث أن البرطمانات الزجاجية تساعد على إطالة فترة حفظ الليمون بشكل أفضل من البرطمانات البلاستيكية التي قد تسرع من عملية التعفن.
3. تعقيم البرطمان: عقمِ البرطمان عن طريق وضعه في ماء ساخن لمدة دقيقة، ثم اتركيه ليجف تماما قبل استخدامه.
4. تخزين الليمون: ضعي الليمون في البرطمان وأضيفي كمية كافية من الماء النقي لتغطية الثمار، ثم احكمي غلق البرطمان.
5. التبريد: احتفظي بالبرطمان في الثلاجة ولا تفتحيه إلا عند الحاجة، وهذه الطريقة تضمن بقاء الليمون طازجا لشهور.

حفظ الليمون في الفريزر:

لحفظ الليمون لفترة أطول، يمكن تخزينه في الفريزر باتباع الخطوات التالية:

1. غسل وتجفيف الليمون: اغسلي الليمون جيدا واتركيه حتى يجف تماما.
2. التعبئة: ضعي الليمون في أكياس تخزين مخصصة للفريزر وأغلقيها بإحكام.
3. التجميد: خزني الأكياس في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة، وباتباع هذه الطرق، سوف تتمكنين من الحفاظ على الليمون طازجا وجاهزا للاستخدام لفترة طويلة دون القلق من التلف.