البيتزا من الأكلات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، ولكن في بعض الأحيان قد يكون الوقت ضيقًا لإعداد عجينة البيتزا التقليدية، خاصة إذا كنت تحتاج لتحضير وجبة سريعة وشهية في نفس الوقت وهنا تأتي بيتزا الخبز السريعة كحل مثالي يجمع بين سهولة التحضير والمذاق الرائع و باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير بيتزا لذيذة ومشبعة في دقائق معدودة، دون الحاجة إلى الكثير من المجهود أو الانتظار هذه الوصفة لا تحتاج إلى تحضير العجين، حيث نستخدم الخبز الجاهز كقاعدة، مما يوفر الوقت ويضمن نتيجة لذيذة ومقرمشة.
مكونات بيتزا الخبز السريع
تعتبر بيتزا الخبز خيارًا مثاليًا للعشاء الخفيف أو حتى للغداء السريع، كما أنها مناسبة جدًا لتقديمها في التجمعات العائلية أو عند زيارة الأصدقاء بشكل مفاجئ.هذه الوصفة ليست فقط سريعة وسهلة، بل يمكن أيضًا تخصيصها حسب المكونات المتوفرة لديك أو حسب رغبات العائلة، حيث يمكن إضافة أي نوع من الخضروات أو اللحوم أو الأجبان المفضلة لديك.
أهم المكونات:
- شرائح خبز التوست أو أي نوع من الخبز المفضل لديك: يمكن استخدام الخبز الأبيض أو البني أو حتى خبز الشباتي.
- صلصة البيتزا الجاهزة أو صلصة الطماطم المنزلية: هي التي تمنح البيتزا الطعم المميز.
- جبنة موتزاريلا مبشورة: لإضافة القوام الذائب والشهي.
- شرائح طماطم: لإضافة نكهة منعشة ولون جذاب.
- شرائح زيتون أسود أو أخضر: لإضفاء طعم مميز ومختلف.
- بصل مفروم ناعم: لإضافة نكهة غنية.
- فلفل أخضر وألوان مقطع: لإضافة نكهة ولون جميلين.
- زعتر مجفف:.لإضفاء النكهة الإيطالية الأصيلة.
- شرائح فطر (اختياري): لإضافة نكهة عميقة.
- قطع من الدجاج المشوي أو البيبروني (اختياري): لتحويل البيتزا إلى وجبة متكاملة.
طريقة تحضير البيتزا السريعه
لعمل البيتزا السريعة في المنزل لابد من إتباع الخطوات التالية ومنها:
- قبل البدء في التحضير سخن الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لضمان حصول البيتزا على القوام المقرمش.
- ضعي شرائح الخبز على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة أو مرشوشة بزيت خفيف و يمكنك استخدام خبز التوست أو خبز الباجيت أو حتى الخبز العربي حسب تفضيلك.
- قم بدهن كل شريحة خبز بملعقة كبيرة من صلصة البيتزا أو صلصة الطماطم المنزلية، مع توزيعها بالتساوي على سطح الخبز.
- رش جبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الصلصة، ثم أضف شرائح الطماطم، الفلفل الألوان، الزيتون، والبصل المفروم وإذا كنت ترغب في إضافة البروتين، ضع قطع الدجاج أو البيبروني فوق الجبنة.
- رش القليل من الزعتر المجفف على كل شريحة، ثم أضف شرائح الفطر إذا كنت تستخدمها.
- وأدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون ويصبح الخبز مقرمشًا.
- أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم و يمكن تقديمها مع صلصة الثوم أو الكاتشب حسب الرغبة.