تسعى العديد من السيدات للحفاظ على الطعام طازجا لأطول فترة ممكنة، وفي بعض الأحيان قد لا تكون الثلاجة كافية لتحقيق هذا الهدف، وفي هذه الحالة، يمكن الاستعانة ببعض الحيل البسيطة التي تضمن الحفاظ على جودة الطعام دون الحاجة للاعتماد الكامل على الثلاجة.
طرق مبتكرة للحفاظ على الطعام طازجا
1. حفظ الموز من التغير اللوني
لمنع تحول شرائح الموز إلى اللون البني بسرعة، يمكن رش عصير الليمون عليها، والليمون يساهم في تثبيت اللون ويطيل من عمر نضارة الموز.
حماية الجبنة من التعفن:
لحماية الجبنة من التعفن، يمكن رش القليل من الخل عليها قبل تخزينها، ويعد الخل مضادا للفطريات، ويمنع تكون الرطوبة التي قد تؤدي إلى تلف الجبنة.
تخزين الزنجبيل بطرق فعالة:
يمكن تخزين الزنجبيل في الفريزر للحفاظ على نضارته لفترة طويلة، ويفضل بشر الزنجبيل قبل تجميده، مما يسهل استخدامه عند الحاجة، ويمكن أن يظل الزنجبيل طازجا لمدة تتراوح من شهرين إلى 9 أشهر عند تخزينه في الفريزر.
الحفاظ على قوام البسكويت الطري
للحفاظ على قوام البسكويت الطري، يمكن وضع قطعة من الخبز داخل برطمان البسكويت، وتعمل شريحة الخبز على امتصاص الرطوبة، مما يحافظ على نضارة البسكويت ويمنع جفافه، وبتطبيق هذه الحيل، يمكنك الاستمتاع بطعام طازج ولذيذ دون الحاجة للاعتماد الكامل على الثلاجة، مما يساعد على الحفاظ على جودته وتوفير وقت التحضير.