إن الكثير من الأطفال والكبار يفضلون تناول الكريب في كثير من الأحيان عن أكلات أخرى كثيرة، ولهذا السبب تحاول الأمهات تحضيره في المنزل بنكهة لذيذة مثل الكريب المعد في المحلات، لكي يحبه الأطفال ولا يطلبون شراؤه من الخارج مرة أخرى والذي يعد تحضيره بالفراخ من أسهل وأسرع الطرق الغذائية ولا يتطلب أي مجهود أو البقاء في المطبخ لفترة طويلة، وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الكريب أفضل حل للرحلات وكذلك المدارس لسرعة تحضيره، وإليكم التفاصيل كاملة في السطور التالية.
طريقة عمل الكريب بالفراخ
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
- ملعقة صغيرة واحدة من الملح. بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
مكونات الحشوة:
- دجاج كرسبي.
- وكاتشب.
- ومايونيز.
- جبنة موتزاريلا.
طريقة التحضير
- في البداية اخلطي الدقيق والماء والبيض والزيت والملح والسكر في الخلاط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- حاولي تنقية الخليط للتخلص من أي تكتلات من الدقيق.
- اتركي العجينة تستريح لمدة لا تقل عن نصف ساعة لتصبح أكثر سمكا.
- اجلبي مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالزيت ثم ضعي كمية مناسبة من عجينة الكريب في المقلاة وافرديها بالتساوي.
- ضعيها على النار واتركيها حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- قلبيها على الجهة الثانية ودعيها تطهو حتى تتحمر أيضًا ويصبح لونه ذهبيًا.
- ارفعي الكريب من على النار واتركيه جانبًا ثم كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من استخدام كل كمية العجينة.
- قومي بتحضير الدجاج المقلي ووضعيه على ربع الكريب.
- أضيفي كل من البطاطس المقلية والكاتشب اللذيذ والمايونيز والجبنة الموتزاريلا عليها.
- اغلقي الكريب حول الحشوة بحيث يصبح شكله مثل مثلث.
- أعيدي ذلك حتى تنتهي من إعداد العدد الكامل من الكريب.
- احضري مقلاة واضيفي قليل من الزيت فيها، وضعي الكريب فيها حتى يصبح ذهبي.
- إرفعيها من فوق النار وقدميها بالهناء والشفاء.