إن الكرشة وكذلك الممبار يعتبران من الوجبات المفضلة التي يحبها الجميع في عيد الأضحى بشكل خاص، ولذلك كانت هناك العديد من عمليات البحث من قبل النساء لمعرفة طريقة سهلة لتنظيف الممبار، حيث يستغرق تنظيفهما وقتا طويلاً ويظل بها رائحة الزفارة بعد التنظيف غير المجهود المبذول هباء، ولذلك تعتبر وصفة تنظيف الممبار باستخدام غطاء الزجاجة الحل الأمثل حيث يتم تنظيفه بسرعة كبيرة وبطريقة بسيطة نشرحها لكن بالتفصيل في السطور القادمة.
طريقة تنظيف الممبار بغطا زجاجة
- اشتري المببار واغسليه جيداً من الأوساخ.
- ثم نضع كمية من الملح والدقيق ونقوم بفركها ثم نضيف قليلاً من عصير الليمون في المرة الأولى.
- ثم نقوم بقلب الممبار على الجهة الأخرى، وتتم عملية إدخال وإخراج صغيرة في غطاء الزجاجة للتخلص من الدهون الداخلية.
- يجب تكرار هذه العملية في الكميات المتاحة لديك.
- ثم يتم وضع ليمون وملح على الممبار مرة أخرى، ويتم إعادة تنظيفه وغسله بشكل جيد بالماء النظيف.
- يتم وضعه في مصفاة من أجل تصفيته.
خطوات تنظيف الكرشة في المنزل
- بعد شراء الكرشة يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- نضع وعاء على النار وبه كمية من الماء.
- ندعها تغلي ثم نضع الكرشة لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نقوم بوضعها على الرخامة لتنظيفها بالسكينة.
- ثم نضعها في محلول يحتوي على عصير ليمون وملح للتخلص من الزفارة تماماً.