تعتبر شاورما اللحم من الأطعمة التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة، وتعتبر من السندويشات التي يفضلها الجميع بسبب طعمها المميز للغاية، وعلى الرغم من أن تكلفة شراء شاورما اللحم من المطاعم بشكل مستمر تكون مرتفعة للغاية، إلا أنه يمكن لأي شخص إتقان طريقة تحضير الشاورما اللحم في المنزل، فقط تابعونا لمعرفة المكونات والطريقة الأفضل لتحضيرها من خلال السطور التالية.
مكونات شاورما اللحمة
لإعداد شاورما اللحم يجب علينا تحضير المكونات الاقتصادية المطلوبة لتحضير الوصفة على النحو التالي.:
- نصف كيلو قطع لحم مقطع شرائح رفيعة.
- رشة فلفل أسود وملح.
- مقدار ملعقة صغيرة كزبرة جافة. مقدار ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- مقدار ملعقة صغيرة بصل بودرة. مقدار ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- مقدار ملعقة من السبعة توابل.
- عدد 4 ملاعق كبيرة خل.
- كوب من شرائح البصل والفلفل.
- مقدار من الطحينة والزيت نباتي.
- ربطة بقدونس المفروم ناعم.
طريقة تحضير شاورما اللحمة
تتمثل الخطوات فيما يلي:
- توضع شرائح اللحم في وعاء عميق أولاً ثم يتم إضافة السبع توابل بودرة البصل بودرة الثوم الملح الفلفل الخل الكمون والكزبرة ثم يقلب المزيج جيداً.
- تترك شرائح اللحم في التتبيلة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لامتصاص النكهة.
- ثم يتم وضع طاسة على النار وسكب القليل من الزيت النباتي فيها ثم إضافة شرائح البصل والفلفل وتقليبها حتى تنضج.
- بعدها يتم إضافة شرائح اللحم في الخطوة الرابعة ويتم قليها جيدًا على النار حتى تصبح ذهبية وتنضج من الجميع الجوانب.
- وفي الخطوة الأخيرة يتم تحضير الخبز المخصص للشاورما ووضع شرائح اللحم التي تم تحضيرها عليه ويضاف إليها قليل من الطحينة ونرش عليها البقدونس وبالهناء والشفاء.