تحتاج إنتاج بيض المائدة الناجح إلى تطبيق بعض المبادئ الزراعية الأساسية ويشمل ذلك اختيار الوراثة المناسبة أو السلالة الحيوانية، واتباع برنامج غذائي موصى به، وتطبيق ممارسات إدارة المزرعة الجيدة، وخلق بيئة مناسبة للدواجن والحفاظ عليها لتكون منتجة.
أنواع أنظمة الإسكان
- هناك العديد من أنواع الإسكان المتنوعة لتربية الدجاج الأبيض.
- أكثر أنواع الاقفاص شيوعًا تشمل اقفاص البطاريات والأنظمة الأرضية.
- ولكل منها مزاياه وعيوبه.
- تعتبر أقفاص الدواجن طريقة سهلة لإدارة الطيور والحد من انتشار الأمراض والمشاكل البيئية وتكاليف الإنتاج، ومع ذلك، قد تكون لها عيوب مثل قيودها على حركة الدواجن الطبيعية مما يزيد من فرص الإصابة بالأمراض وأمراض التمثيل الغذائي.
التغذية
- لكي يكون لدي الدجاج البياض، يجب أن يكون هناك إمداد دائم بالعلف الطازج والمياه.
- تبلغ تكلفة العلف لأي مزرعة حوالي 70% من تكلفة التشغيل الإجمالية، لذلك من الضروري توفير احتياجات الدجاج بشكل دقيق لضمان الإنتاج والصيانة.
الماء
- يجب أن نتذكر دائماً أن الماء هو العنصر الغذائي الأكثر أهمية في أي مزرعة.
- والبيضة الواحدة التي تزن 50 جرامًا تحتوي على 33 جرامًا من الماء، لذا فإن نقص كمية الماء سيؤدي إلى انخفاض كبير في إنتاج البيض.
- يجب أن تكون للطيور الوصول الحر دائمًا إلى المياه العذبة ذات الجودة العالية.
- عندما تكون الظروف الجوية طبيعية، عادة ما يجب على البقر أن تشرب كمية الماء مرتين من وزن العلف الذي تتناوله، والذي يبلغ حوالي 220 مل في اليوم.