تعتبر الكفتة من الأكلات الشهية التي يحبها الكبار قبل الصغار، حيث أن لها مذاق ورائحة جميلة وبالطبع تحرص ربات المنازل على تقديم الكفتة بصورة دورية لعائلتها، ولذلك حرصنا على توفير مكون منزلي يساعد في زيادة كمية الكفتة سوف نتعرف على هذا المكون وعلى طريقة استخدامه بشكل صحيح من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الكفتة مع زيادة حجمها
يمكنك ان تقوم بعمل وجبة كفتة كبيرة من خلال استخدام ربع كيلو من المفروم فقط، حيث ان هذة الطريقة سوف تساعدك في تقديم وجبة متكاملة لعائلتك من خلال استخدام الخبز البايت فقط.
طريقة عمل الكفتة
- عليك في البداية ان تقوم بتجهيز ربع كيلو من اللحم المفروم ومن ثم نقوم بتجهيز رغيفين من الخبز نقوم بنقعها في كمية من المياه طوال الليل.
- ومن ثم نقوم بتصفيتهم في الصباح و نستخدم بصلة واحدة مبشورة ناعم مع ملعقة من الملح وملعقة الزنجبيل والفلفل الأسود والبيكنج بودر
- ثم نقوم باضافة ملعقتين من الدقيق وثمرة طماطم مبشورة ملعقتين من البقدونس وزيت.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم بتشكيلها على شكل أصابع.
- نقوم بتجهيز صينية نضع بها اصابع الكفتة مع دهن الوجه بالزيت نقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج.
- كما يمكنك وضع قطعة من الفحم الصغيرة مشتعلة حتى تحصلي على رائحة رائعة للكفتة يمكنك تقديم الكفتة مع الخبز أو مع المكرونة حسب رغبتك.
- سوف تحصلون على حجم مضاعف للكفتة دون استخدام أي مكون خارجي.