يعتبر الكريم شانتيه من العناصر الرئيسية التي تضيف مذاقا رائعا وجاذبية لأي طبق، هذا المكون الكريمي ليس فقط شهيا، بل يضيف نكهة لذيذة لمجموعة متنوعة من الحلويات من الكعك والكيك والفواكه الطازجة والحلويات المثلجة والجاتوهات، ومن الجدير بالذكر أن إتقان تحضير الكريم شانتيه في المنزل يعد مهارة يمكن أن تسهم في تسهيل إعداد الحلويات وجعلها أكثر تميزا، ورغم أن الكثيرين يفضلون شراء الكريم شانتيه الجاهز، فإن تحضيره في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة وبسيطة.
مكونات عمل الكريم شانتيه
لتحضير الكريم شانتيه في منزلك يجب توافر المكونات التالية:
- كريمة ثقيلة صالحة للخفق.
- إضافة كمية من السكر البودر حسب الرغبة.
- فانيليا.
خطوات تحضير الكريم شانتيه في المنزل
- تأكد من أن وعاء الخلط والمضارب باردة.
- يفضل وضعها في الثلاجة لعدة دقائق قبل البدء، مما يساعد في تسريع عملية الخفق والحصول على القوام المثالي.
- خفق الكريمة اسكب الكريمة الثقيلة في الوعاء البارد وابدأ بالخفق باستخدام مضرب كهربائي أو خلاط يدوي.
- ابدأ بسرعة منخفضة ثم زدها تدريجيا حتى تبدأ الكريمة بالتماسك.
- إضافة السكر والفانيلي عندما تصبح الكريمة خفيفة القوام، أضف السكر البودرة والفانيليا.
- استمر في الخفق حتى تحصل على قوام ثابت وكثيف، لكن ليس صلبا جدا.
- بمجرد الوصول للقوام المطلوب، يمكن استخدام الكريم شانتيه فورا لتزيين الحلويات أو تقديمه مع الفواكه.
- كما يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة، مع التأكد من تغطيته جيدا للحفاظ على نكهته.