في عالم الحلويات المتنوعة والمبتكرة، تبرز حلوى قشر البطيخ كخيار رائع يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، وإذا كنت تبحثين عن طريقة مبتكرة لتحويل بقايا قشر البطيخ إلى حلوى لذيذة وسهلة التحضير، فأنت في المكان الصحيح، ولا تقتصر فوائد هذه الحلوى على الاستمتاع بنكهة جديدة، بل تشمل أيضا توفير المال، وتجنب المواد الحافظة والكيماوية، وتقديم خيار صحي للعائلة.
قشر البطيخ هيتحول لحلوى لذيذة وسهلة
تتكون هذه الحلوى من مجموعة من المكونات المنزلية البسيطة، والتي تشمل:
- قشر بطيخ مقطع إلى قطع صغيرة
- كوبان من السكر
- ماء لسلق قشر البطيخ
- معلقتان من العسل
- نصف كوب من الماء
- نشا
طريقة تحضير حلوى قشر البطيخ
لتحضير هذه الحلوى، يجب اتباع الخطوات التالية:
- أولا قومي بإزالة القشرة الخضراء الخارجية لقشر البطيخ وتخلصي من بقايا البطيخ الأحمر، واستخدمي القشرة الخضراء الفاتحة فقط.
- قسمي قشر البطيخ إلى قطع صغيرة تشبه قطع السلطة.
- ضعي هذه القطع في وعاء مملوء بالماء وارفعيه على النار، واتركيه حتى يتم سلقه جيد.
- بعد السلق، قومي بتصفية قشر البطيخ من الماء.
- أضيفي إلى القشر المسلوق كوبين من السكر ومعلقتين من العسل، وقلبي المزيج جيد.
- ثم أضيفي نصف كوب من الماء، وأعيدي رفع الوعاء على النار.
- قلبي المزيج على النار حتى يتم امتصاص السوائل الموجودة.
- ارفعي الوعاء عن النار، وقطعي قشر البطيخ إلى عدة أقسام.
- ضعي على كل قسم من قشر البطيخ الملون ألوان الطعام التي ترغبين بها، مثل الأخضر أو الأحمر أو الأصفر.
- بعد ذلك، ضعي على كل قسم ملعقة كبيرة من النشا، وقلبي حتى يتغلف القشر بالنشا.
يمكنك الآن تقديم حلوى قشر البطيخ للأطفال أو استخدامها لتزيين الحلويات.
فوائد تحضير حلوى قشر البطيخ
- يوفر لك الكثير من المال بدل من شراء الحلويات من الأسواق التي أصبحت غالية.
- تكون الحلوى صحية ولا تحتوي على أي مواد حافظة أو صناعية.
- يمكنك التحكم في الألوان الخاصة بالحلوى حسب رغبتك.
- يمكنك ضبط كمية السكر حسب ذوقك.