يعرف غزل البنات بحلاوة الشايب أو ذقن الباب، أو الحلاوة الشعر، أو غزل البنات بأنها من أشهى أنواع الحلويات التي يحب تناولها البنات ويكون غزل البنات عبارة عن حلاوة شعر تلف على عصيان خشبية يتم تناولها في النوادي أو الملاهي حيث لا يوجد لها محلات مخصصة تقوم ببيعها بل تباع في أماكن تجمعات الأطفال ويتم عملها على الفور، يكون للبنات عشق مميز لهذه الحلوى ويعشقونها وخاصة اللون الوردي منها فيتم عملها باللون الأبيض والوردي ويمكن أي لون أخر من ألوان الطعام ولكنها تتميز بتلك الألوان ونظرا لعدم وجود محل أو سوبر ماركت يقوم بعملها حرصت ربة المنزل على التعرف على طريقة عملها في المنزل، ووجدنا طريقة عملها في الخلاط وسوف نوضح طريقة عملها من خلال هذا المقال.
مكونات عمل غزل البنات في الخلاط
عندما نقوم بعمل غزل البنات في الخلاط نحتاج إلى مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل وسوف نوضح المكونات اللازمة لعملها من خلال النقاط التالية..
- كوب وربع سكر.
- لون طعام.
- نكهة الفراولة.
- أعواد خشبية.
طريقة تحضير وصفة غزل البنات في الخلاط
عندما نقوم بتحضيرها نجدها تتكون من مكونات سهلة وبسيطة وكذلك الأمر عندما نحضرها تحتاج إلى خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال النقاط التالية..
- نحضر خلاط ونقوم بخلع الجزء الأبيض الموجود في شفشف الخلاط، ونقوم بوضع مسمار طويل بها.
- ثم نحضر غطا معدن لعلبة سمنة ونقوم بتثبيت الجزء المعدن في المسمار بواسطة الشمع.
- ثم نقوم بعد ذلك بتثبيت المسمار في مشغل الخلاط ونقوم بتشغيله ووضعه في طبق كبير.
- نحضر وعاء ونقوم بوضعه على النار ووضع السكر به مع لون الطعام مع نكهة الفراولة.
- نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس بشكل جيد ونضع الخليط على النار.
- ثم نقوم بتقليب جميع المكونات على النار حتى يتم كرملة السكر.
- عند الانتهاء نأخذ خليط السكر المكرمل ونضعه على غطا علبة السمن مع تشغيل الخلاط في نفس الوقت.
- نلاحظ بأن لف غطا علبة السمن يؤدي إلى إخراج الحلاوة الشعر من خليط الكرمل.
- نأخذ غزل البنات ونضعه في الأعود الخشبية ونقدمه بالهناء والشفاء.
غزل البنات من أهم الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار يمكنك عمل بكوب سكر غزل البنات ويمكن أيضا عمل حلوي الجيلاتين الرائعة قومي بإحضار الجيلاتين من عند العطار وضعي أولا كوب من السكر مع الماء علي النار واتركية دقائق ثم قومي بإضافة الجيلاتين علي المزيج لتحصلي على مزيج وخليط متماسك حيث يعمل هذا الخليط علي الحصول علي حلوي الجيلي كولا ثم قومي بوضع الاكواب في الثلاجة حتي تتجمد.