كانت كيكة الفنجان دائمًا مرتبطة بالأجواء الدافئة والتجمعات العائلية اللطيفة والخرافية المليئة بالحب والحنان وتعتبر هي التي تجلب البهجة والسرور في كل ملعقة يتم تناولها في هذه الأجواء وتعتبر هذه الحلوى الخاصة فنًا يجمع بين الطعم اللذيذ والمظهر المشهي ولهذا سوق نقدم لكم اليوم افضل الطرق التي يمكن أن تحضر بها كيكة الفنجان، ولانها بمكونات بسيطة ولا تحتاج الي مجهود ولكن تحتاج الي دقة في الأداء.
طريقة تحضير كيكة الفنجان
عدد اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
عدد اثنين ملعقة كبيرة من الكاكاو.
نصف كوب من الزيت.
كوب واحد من السكر.
نصف كوب من الحليب.
حبتين من البيض.
ملعقة واحدة كبيرة من بيكنج بودر.
نصف ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
قومي في البداية بإحضار وعاء وضع الدقيق فيه.
ثم إضافة مسحوق الخبز ، ثم الكاكاو.
قومي بمزج جميع المكونات المذكورة أعلاه بشكل جيد مع بعضها البعض.
قومي بجلب الخلاط، ثم ضعي فيه البيض والزيت والسكر والحليب والفانيليا.
ثم امزجيه مع بعضهم جيداً.
ثم قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق ثم قومي بخلطهم باتجاه واحد بإستخدام المضرب الكهربائي.
واصلي الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس خالي من أي تكتلات.
أحضري الأكواب وامسحيها بالزيت ثم أضيفي الكاكاو.
ثم قومي بوضع خليط الكيك في الفناجين حتى يملأ نصف الفنجان.
قومي بوضع كمية من الماء الساخن في صينية، ثم ضعي كوب الكيك في الصينية و ضعيها على نار هادئة. يتم وضع غطاء على الصينية.
ثم يتم وضع المصفاة وتُترك الكعكة على
النار لمدة 15 دقيقة.