لقد قامت هيئة الغذاء اليوم الثلاثاء بالعمل على سحب عينات من جميع منتجات الأندومي الموجودة في الأسواق وبعد تلك العينات قد تم تداول منشورات مهمة عبر مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة والتي تشير إلى وجود مشكلة حقيقية في منتج الأندومي، وعلى جانب آخر في قد ظهرت بعض حالات التسمم بالأندومي في محافظة سوهاج وفقا لبعض الفحوصات الطبية التي تمت بشكل رسمي.
وفي هذا السياق قد قالت الأستاذة الدكتورة نهلة عبد الوهاب والتي تشغل منصبا استشاريا تغذيه وبكتيريا ومناعة داخل مستشفى الجامعة القاهرة أن الأندومي يحتوي على مادة تعرف باسم e621 تلك المادة خطيرة للغاية، ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بتليف الدماغ حيث تعمل على تدمير الخلايا الغير قابله للتجدد، ومع كثرة تناولها تؤدي لإصابة ابه الإنسان بسرطانات خطيرة، كما أن تلك المادة ينتج عنها كذلك ارتفاع في نسب ضغط الدم والكوليسترول الضار في الجسم والإصابة بالأزمات القلبية.
وتابعت حديثها قائله أن إدارة الغذاء والدواء تسمح بوضع محسنات الطعام بكميات معينة ويرجع هذا إلى تأثيرها الخطير على الصحة وأوضحت أن تلك المادة التي أشرنا إليها والموجودة في الأندومي تؤدي إلى تدهور الحالة العقلية إلى حد كبير وأصابه الإنسان بالزهايمر والخرف وتراجع الذاكرة، وختمت حديثها بأن الأندومي يحتوي على الزيوت السيئة للغاية التي تحتوي على دهون مشبعة، يمكن أن تقوم بانسداد شرايين القلب، لذلك وجب التنبيه من تناول الأندومي.