يعد البصل من أهم الخضروات التي لا يستغني عنها العديد من الأشخاص في المطبخ فهي تدخل في تحضير العديد من الاطعمة المختلفة من اللحوم او الدواجن او غيرها من الاكلات الاخرى ولكن يمكن ان تواجه اي سيدة مشكلة في حفظ البصل طوال السنة حيث أنه سريع التلف ولكن هناك تاريخه لحفظ البصل لأطول فترة ممكنة وهذه الطريقة تساعدك على حفظ البصل طوال السنة بدون أي تلف وسوف نذكرها لك خلال الفقرات التالية.
طريقة تخزين البصل في الثلاجة
من خلال عيد الخطوات سهلة وبسيطة يمكنك أن تحتفظي بالبصل لاطول فتره ممكنه حيث تتمثل الخطوات فيما يلي
- تحضير الكمية التي ترغبين في تحضيرها وبعد ذلك اغسليها جيدا بالماء والخل وجففيه جيدا
- ثم قطعيها الى مكعبات وضعيها في علب بلاستيكيه وضعيها في الثلاجه وبعد ذلك يمكنك استخدامها عند الحاجة.
طريقة تخزين البصل في الفريزر
- تحضير الكمية التي ترغب في تخزينها وبعد ذلك قشرها جيدا واغسليها بالماء.
- واحضري على النار وضعي به ملعقة من السمن وملعقة من الزيت وقومي بوضع البصل مع ملعقة من الملح وملعقه من الشطة حسب الرغبة المكونات حتى ياخذ لون ذهبي فاتح ويذبل تماما ثم اتركيه حتى يبرد وضعه في اكياس بلاستيكية وقومي برص في الفريزر.
- واغلقي الأكياس جيدا و فرغيها من الهواء ثم ضعيها واستخدميها عند الحاجة وسوف تظل أطول فترة ممكنة.