تلجأ العديد من السيدات إلى تحضير الأكلات الاقتصادية، خصوصا في نهاية الشهر، لتوفير ميزانية المنزل بسبب ارتفاع الأسعار، وتعد أجنحة الدجاج المشوية من الأطباق المحبوبة للكثيرين، فهي تتميز بمذاق لذيذ وسهولة في التحضير، ولا تستغرق وقتا طويلا، يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء أو الأرز البسمتي والصوصات المختلفة، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم أهم التفاصيل تابعونا.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية
المكونات
- 280 جرام من أجنحة الدجاج
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة صغيرة من البصل البودر
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكاجون
- 20 ملليلتر من زيت الذرة (مقسم)
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 5 ملليلترات من العسل
- رشة من الفلفل الأحمر
- 5 جرام من الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 50 جرام من صوص الباربكيو
- 50 جرام من صوص السيراتشا
طريقة التحضير
1. في وعاء عميق، امزجي الثوم والبصل البودرة وبهار الكاجون والفلفل الأحمر والملح و10 مل من الزيت. قلبي المكونات جيدًا ثم أضيفي أجنحة الدجاج وقلبيها حتى تتشبع بالتتبيلة. ضعي الأجنحة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
2. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. جهزي صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم رصي فيها أجنحة الدجاج. ادخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
3. في مقلاة على نار متوسطة، سخني كمية الزيت المتبقية ثم أضيفي الثوم وقلبيه. أضيفي عصير الليمون والعسل وقلبي الخليط حتى يغلي.
4. قدمي أجنحة الدجاج المشوية في طبق التقديم، ووزعي عليها خليط الليمون والعسل، ثم اتركيها حتى تتشرب النكهة بالكامل. قدميها بجانب صوص الباربكيو وصوص السيراتشا واستمتعي بالوجبة.