يعد المحشي من المأكولات التي يقوم العديد من الأشخاص بتناولها، نظراً لطعمها الشهي واللذيذ وينال إعجاب العديد من الفئة العمرية من الكبار والصغار، ولكنه تجد العديد من ربات البيوت صعوبة في لفه، لذلك سوف نحرص في مقالنا على توضيح بعض الطرق السحرية التي تساهم في لف المحشي باستخدام المشبك، والتي يعد من الوسائل الهامة التي أدهشت الكثيرون باستخدامها ، والتي قد أعطت نتيجة مبهرة وسوف نحرص على توضيح ذلك في مقالنا الجاري بالتفصيل.
كيفية لف المحشي باستخدام المشبك
يمكن للجميع بكل سهولة لف المحشي دون الاستعانة بأي شخص باستخدام مشبك الغسيل فقط باتباع مجموعة الخطوات البسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- يتم القيام بسلق الكرنب في البداية.
- تصفية الكرنب بشكل جيد.
- استخدام المشبك وتعليق كمية مناسبة من الورق.
- يلزم أن يتم الانتباه بأن تكون المسافة ما بين بداية الورقة والمشبك على شكل مربع.
- تمرير السكين على الورق وتقطيع الورق على شكل مربعات متساوية.
- وضع الحشو بشكل جيد ومتساوي في ورق المحشي.
- ينبغي أن لا تزيد كمية الأرز عن مقدار نصف ملعقة لكل ورقة، ويتم لف المحشي.
لف المحشي باستخدام المشط
يمكن للجميع سهولة لف المحشي باستخدام المشط باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التالية:
- يتم سلق الكرنب أو ورق العنب في البداية.
- فرد الورقة ،ويتم وضع المشط في منتصف الورقة.
- إضافة مقدار ملعقة من خلطة المحشي بالأرز.
- يلزم أن يتم طوي الجانب الأيمن والأيسر، ويتم لف ورق المحشي بكل سهولة.
- يلزم أن يتم تكرار ذلك والانتهاء من الكمية المطلوبة.