يعتبر مرض السكر واحدًا من الامراض المزمنة التي يصاب بها الكثيرين، ومع الاصابة بمرض السكر ايًا كان النوع او الدرجة الخاصة به فإن المريض يلجأ إلى اخذ إبر الانسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم وتجنب زيادتة او قلته بشكل مفاجئ، لكن الآن قد تم اكتشاف عشبة جبلية تساعد في امتصاص السكر في الدم وهي عشبة شجرة الكاري، وللتعرف على المزيد من التفاصيل بشأن عشبة شجرة الكاري تابعونا من خلال موقع الزهراء نيوز.
عشبة شجرة الكاري
تعتبر عشبة شجرة الكاري واحدة من الاعشاب التي تنمو في المناخ الاستوائي والمناخ شبة الاستوائي ويعتبر الموطن الاصلي لها في منطقة الخليج الهندي، اضافةً إلى ذلك فإن استخدام تلك العشبة يعطي نكهه مميزة جدًا للاطباق مما يجعل منها جزء اساسي في المطبخ الجنوب هندي وغيره من المطابخ الأخرى، وبعد دراسات عديدة قد تم الاعلان من قبل بعض الباحثين ان اوراق الكاري تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهمة ابرزها الحديد والنحاس والزنك، وهي ضمن الفيتامينات التي لها دور رئيسي في تنظيم مستوى الجولكوز في الدم، اضافةً إلى وجود الكربوهيدرات في تلك العشبة والتي تحسن من وظائف الكبد ووظائف الكلى ايضًا.
دور ورق الكاري في مكافحة مرض السكر
يساعد وق الكاري على تعزيز كفاءة الكبد والكلى والتي بدورها تقلل من الجهد على خلايا البنكرياس حيث انه يلعب دور اساسي في عملية انتاج الانسولين للحفاظ على مستوى السكر في الدم.