كيكة المانجو بالكريمة من الذ واجمل الحلويات التي يمكن تناولها في فصل الصيف، وتعتبر كيكة المانجو بالكريمة مطلب داخل الأسرة من الكبار والصغار لأنها تحتوي على مكونات يعشقها الجميع حيث المانجو المحبب لكل والكريمة الجميلة التي تضيف رونق وطعم رائع لأي وصفة أو نوع من الحلويات، كما تتميز كيكة المانجو بالكريمة بسهولة تحضيرها ومكوناتها الاقتصادية ويمكن تحضيرها في أي وقت وأي مناسبة ويمكنك تناوله مع المشروبات الباردة ليلًا أو في الإفطار مع المشروبات الساخنة نهارًا.
مقادير كيكة المانجو بالكريمة اللذيذة
تتميز كيكة المانجو بالكريمة بسهولة تحضيرها كما أنها تكفي عدد كبير من الأسرة، وتتميز ومكوناتها الاقتصادية المتوفرة ولكن يجب الالتزام بمقادير الكيكة وعدم الزيادة أو النقصان حتى تخرج بالشكل والطعم الرائع اللذيذ ومن المكونات لمستخدمي لعمل الكيكة:
- 2 كوب دقيق.
- كوب من السكر.
- كوب إلا ربع زيت نباتي.
- 3 بيضات بحرارة الغرفة.
- كوب لبن.
- كيس فانيليا.
- بشر ليمون.
- عريس مانجو
مكونات الكريمة
- علبة كريمة خفق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- فانيليا.
- عريس مانجو.
- ملعقة صغيرة خل ابيض.
للتزيين
- قطع مانجو.
- شرائح لوز.
طريقة تحضير كيكة المانجو بالكريمة
بعد تجهيز المكونات وترتيبها نبدأ في تحضير وتجهيز الكيكة، ويجب عدم الاستعجال أو خلط المكونات الأخرى عشوائيًا لكن تتم بخطوات مرتبة لكي تخرجين عمل رائع ولذيذ يستحوذ على إعجاب الجميع وطريق التحضير كالاتي:
- في طبق كبير ضعي الدقيق والبيكنج بودر مع بعضهما وبشر الليمون.
- في طبق آخر نضع البيض مع السكر والفانيليا وملعقة الخل ونقوم بضربهم جيدا حتى يتحول القوام الشكل الكريمي.
- نضيف اللبن والزيت تدريجيا مع الخفق المستمر.
- نضع الخليط علي الدقيق وهريس المانجا ونقلب الخليط جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
- نضع الخليط في قالب مدهون ونضعها في الفرن.
- لعمل الكريمة اخفقي الكريمة جيدا وأضيفي السكر البودرة وهريس المانجا مع الخفق باستمرار.
- قطعي الكيك الي قطع متساوية وضعي طبقة من الكريمة ثم شرائح مانجو ولوز ثم ضعيها في الثلاجة وتقدم جاهزة.