تعتبر المكرونة من اشهى انواع الاكلات التي يقبل عليها الكبار والصغار، حيث ان لها مزاج جميل للغاية كما أن هناك مجموعة مختلفة من الطرق التي يتم طهي المكرونة بها ومنها المكرونة بالوايت صوص وهي من انواع المكرونة المفضلة لدى الجميع، ننشر لكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء مكونات وطريقة عمل المكرونة بالوايت صوص من خلال هذا المقال بصورة تفصيلية مكونات عمل مكرونة بالوايت صوص.
مكونات عمل المكرونة بالوايت صوص
كل ما عليك وتجهيز المكونات التالية:
- مكرونة قلم.
- زيت.
- معلقة كبيرة من الملح.
- اثنين مكعب من مرقة الدجاج.
- 2 كوب من الحليب كبير الحجم.
- كوب كبير من المياه.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- رشة من جوز الطيب.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
- في البداية علينا ان نقوم بتجهيز المكرونة من خلال تجهيز كمية من المياة ونضع فيها الزيت والملح.
- ثم نقوم بسلق المكرونة فيها ثم نقوم بتركها على جنب بعد تصفيتها من الماء.
- نقوم بتجهيز الصوص من خلال وضع الدقيق في الزبد مع الحرص على تقليبه.
- ثم نقوم باضافة اللبن الحليب بالتدريج والمياه ونقوم بالتقليب.
- ثم نقوم بوضع الملح والفلفل وكذلك جوزة الطيب نحصل على قوام سميك بعض الشيء.
- ثم نقوم بوضع المكرونة في الوايت صوص.
- ونقوم بتقليبه ونتركها على النار لمدة دقيقتين ثم نقوم بإطفاء النار نقوم بتقديمها وهي ساخنة بالهناء والشفاء.