هل تبحثين عن طريقة لإعداد وجبة بيتزا مختلفة ومبتكرة، البيتزا السائلة هي الحل الأمثل، وهذه الوصفة المرنة تسمح لك بالتجربة والإبداع في اختيار المكونات التي تناسب ذوقك، حيث يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم والجبن لتحضير بيتزا سائلة تناسب جميع أفراد العائلة، وبالإضافة إلى ذلك تعد البيتزا السائلة خيارًا رائعًا للأطفال، حيث يمكنهم المشاركة في تحضيرها واختيار المكونات المفضلة لديهم، في هذا المقال سوف نقدم لك وصفة أساسية للبيتزا السائلة، وبالإضافة إلى بعض الأفكار والنصائح لجعلها أكثر تنوعًا ولذيذا.
مقادير البيتزا السائلة
لتحضير البيتزا السائلة بخطوات بسيطة وطعم لذيذ جهازي المكونات التالية:
مقادير الحشوة
- بانيه أو لحمة مفرومة أو بسطرمة المتوفر.
- خضار مقطع فلفل ألوان والبصل والزيتون.
- جبنة موتزاريلا وشيدر.
مقادير صلصة البيتزا
- ملعقتين كبار صلصة.
- ملعقتين كبار كاتشب.
- ماء (حسب الحاجة).
- ملح وفلفل وزعتر.
- بصل وثوم بودر.
طريقة تحضير الصلصة
- في وعاء صغير اخلطي الصلصة والكاتشب مع القليل من الماء.
- ثم أضيفي الملح والفلفل والزعتر والبصل والثوم البودر حسب الذوق.
طريقة تحضير البيتزا السائلة
لتحضير البيتزا السائلة بطعم ونجاح البيتزا الجاهزة تابعي الخطوات التالية:
- في وعاء اخلطي الماء والبيضة والزبادي والزيت والخميرة والسكر والزعتر والملح.
- ثم ضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط سائل.
- في صينية قصيرة الحواف ادهنيها بالزيت أو ضعي ورق خبز ثم صبي خليط العجين.
- بعد ذلك ضيفي الحشوة المفضلة لديكي من الخضار والجبنة.
- ثم ادخلي الصينية إلى فرن ساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتماسك.
- بعد إخراج الصينية من الفرن افردي صلصة البيتزا على الوجه ثم ضيفي المزيد من الجبنة.
- بعدها أعيدي الصينية إلى الفرن لتكتمل عملية الطهي.
- بعد انتهاء الوقت سوف تجدين بيتزا سائلة لذيذة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- قدميها مع البطاطس المقرمشة وبالهنا والشفا.