الكيك هو من أشهى الحلويات التي يحبها الجميع، وخاصة لأنه سهل التحضير ولا يتطلب مكونات صعبة، ويمكن لأي ربة منزل إعداد الكيك بسرعة لإسعاد أطفالها، وهو ما يجعله خيار مثالي خصوصا في فصل الشتاء وأيام الدراسة، حيث يمنح إحساس بالدفء والشبع نقدمه لكم من خلال موقعنا الزهراء.
وداعا لمحسن الكيك وطريقة سحرية لعمل كيك شوكولاتة لذيذ وصحي
لكن، هل تعلمون أن هناك مكون قد يشكل خطر على صحتكم؟ هذا المكون هو محسن الكيك، والذي قد يتسبب في مشاكل صحية خطيرة، دعونا نلقي نظرة أعمق على هذا الموضوع.
لماذا يعتبر محسن الكيك خطر؟
محسن الكيك قد يبدو كإضافة غير ضارة لتحسين قوام الكيك، لكنه في الواقع يحمل مخاطر صحية كبيرة، منها:
- يؤدي استخدام محسن الكيك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان الدماغ.
- يتسبب محسن الكيك في تدهور القدرة على التفكير والانتباه.
- مع تقدم العمر، يزيد استخدام محسن الكيك من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بدون محسن الكيك
يمكنكم تحضير كيك لذيذ وصحي بدون الحاجة لاستخدام محسن الكيك، إليكم المكونات والطريقة:
- معلقة كبيرة من البيكينج باودر.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- 3 بيضات.
- 3 معالق من الكاكاو الخام.
- كوب ونصف من الدقيق.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر والكاكاو معا حتى يصبح الخليط متجانس.
- انقلي الخليط إلى وعاء عميق، وأضيفي الدقيق والبيكينج باودر، ثم قلبي جميع المكونات جيد.
- حضري صينية الخبز بوضع ورق الزبدة فيها، ثم صبي الخليط في الصينية.
- يسخن الفرن علي 180 درجة وتوضع الصينية.
- تحققي من نضج الكيك باستخدام عود الشيش طاووق، وبمجرد أن ينضج، أخرجيه من الفرن وقطعيه.
باتباع هذه الخطوات، ستحصلون على كيك لذيذ وصحي، خالي من المكونات الضارة، استمتعوا بالطعم الرائع دون القلق على صحتكم.