“قومي فرحي أولادك في الحال”.. خطوات عمل بسكويت الزبدة المقرمش في المنزل بطعم خرافي

تحب الكثير من الناس تناول الحلوى، وتسعى الفتيات والسيدات دائماً إلى اكتشاف أفضل الطرق لتحضير الحلويات الشهية، واحدة من الخيارات الرائعة هي بسكويت الزبدة المقرمش، الذي يتميز بمذاقه الرائع وقوامه الخفيف، يمكن تناول هذا البسكويت مع المشروبات الدافئة أو تقديمه كوجبة خفيفة في المناسبات الاجتماعية مع الأصدقاء والعائلة.

طريقة تحضير بسكويت الزبدة المقرمش:

للتحضير، تحتاج إلى المكونات التالية: كوبان من دقيق الخبز الأبيض، نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف كوب من الزبدة الطرية، نصف كوب من السكر الأبيض الناعم، بيضة واحدة، وفانيليا سائلة.

خطوات تحضير بسكويت الزبدة:

1. في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح جيداً.
2.  استخدم مضرب البيض أو الخلاط لخفق الزبدة الطرية مع السكر الناعم على سرعة متوسطة حتى تحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
3. أضف البيضة إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يتجانس.
4.  أضف الفانيليا، واستمر في الخفق، ثم أضف الدقيق، اعجن المزيج حتى تحصل على قوام ناعم.
5. اترك العجين ليستريح لمدة 10 دقائق تحت غلاف بلاستيكي.
6.  استخدم ماكينة تشكيل البسكويت لقطعه إلى أشكال متساوية وضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
7. سخن الفرن إلى درجة حرارة مناسبة، ثم ضع الصينية فيه لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لون البسكويت إلى الذهبي.

نصائح للحصول على بسكويت زبدة مقرمش وناعم:

1.  تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة عند العجن، وتجنب الإفراط في العجن لتفادي جعل البسكويت جافاً.
2. شكل البسكويت بشكل متساوٍ لضمان نضجه الكامل دون حرق، بعد الخبز، اترك البسكويت ليبرد على رف سلك للحفاظ على قوامه المثالي قبل التقديم.