تعتبر البطاطس من أنواع الأطعمة الممتازة والتي يكثر تناولها من قبل جميع الأفراد في مختلف دول العالم ويمكن أن يتم تحضيرها بطرق مختلفة والأكثر حبا لها هما الطفلان خاصة البطاطس المقلية وهناك بعض الأخطاء التي يمكن أن يتم فعلها عند طهي البطاطس تلك الأخطاء يمكن أن تجعل البطاطس تؤثر على صحة الإنسان وتؤدي إلى وفاته لذلك تابعونا لمزيد من التفاصيل.
أخطاء يجب الابتعاد عنها عند تحضير البطاطس
نجد أن سيده المنزل قد تقع في خط شائع ألا وهو أنها تقوم بطهي البطاطس التي تحتوي على لون أخضر ولكن نجد أن هذا النوع من البطاطس هو غير صحي على الإطلاق لأن ذلك اللون الأخضر ما هو إلا مادة السولانين السامة التي يمكن أن تؤدي لإصابة الإنسان بالتسمم وبعد ذلك ينتج عنها الوفاة هذا طبعا بخلاف البطاطس التي يمكن أن تحتوي على براعم صغيرة فنجد أن ذلك البطاطس أيضا تكون غير صالحة للاستخدام ويمكن أن تتسبب في إصابة الإنسان بالتسمم الفوري وكل تلك أنواع البطاطس غير صالحة للاستخدام.
تعرفي علي أنواع للبطاطس الصالحة لجميع الأكلات
بالنسبة للبطاطس المناسبة للطهي أخص بالذكر البطاطس التي تستخدم في القلي فنجد أنها تكون البطاطس التي تكون باللون الأحمر أو البني وذلك النوع من البطاطس يكون لونها من الخارج بنيا فاتحا ومن الداخل باللون الأبيض، وتكون بشكل ممدود، بينما البطاطس التي تكون مناسبة للسلق فهي البطاطس التي تكون ذاته قشره صفراء من الخارج ونجد أن طعمها يكون مشابها للزبدة.