تجهل العديد من الأمهات وربات البيوت كيفية تخزين الملوخية الخضراء في الفريزر، تعتبر الملوخية من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار لذا تسعى جميع النساء للقيام بتخزينها في الوقت التي تتوفر به الملوخية في الأسواق ، وذلك لضمان تناولها في المنزل على مدار السنة، خاصة أن الكثير منهن لا يفضلن شراء الملوخية المجمدة الجاهزة، من خلال موقعنا سنقدم لك طريقة حفظ الملوخية الخضراء في الفريزر تابعنا.
تعرفي على طريقة تخزين الملوخية الخضراء
- قم بإزالة الأوراق وغسلها بشكل جيد عدة مرات ثم اتركها لتجف بعد ذلك يمكنك كشطها أو وضعها في محضرة الطعام.
- احضري وعاء من الشوربة وضعي فيه ملعقة من السكر.
- ثم نخلط الماء مع كمية من الملوخية ونضع المزيج في أكياس ثم نأخذها إلى الفريزر.
- يمكن أن تكون فترة صلاحيتها 12 شهرا مثل المنتجات الطازجة.
تعرف على كيفية الحفاظ على الملوخية دون تخريط
- إزالة أوراق الملوخية من السيقان ثم اغسلها جيدا بالماء البارد والخل.
- ضعيه في مصفاة حتى يتم تصفية الماء منه ثم اشطفيه جيدا.
- ضعيها في أكياس التجميد ثم احتفظي بها في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
تعرفي على طريقة تخزين الملوخية بالكربونات
- انتزاع أوراق الملوخية من الأعواد ثم اغسلها بشكل جيد باستخدام الماء البارد والخل.
- ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء ثم صفيه بشكل جيد.
- ضعيها في الخلاط أو المفرمة ثم أضيفي إليها ملعقة من بيكربونات.
- ضعيها في أكياس واحتفظي بها في الفريزر ويمكن أن تدوم صلاحيتها من 6 أشهر إلى سنة.