هناك العديد من الناس الذين يقعون في نفس المشكلة وهي تصلب الشرايين وهذا بسبب ترسبات الكوليسترول والكالسيوم منها يضطر القلب علي الضغط بقوه عليه لضخ الدم و لحل هذه المشكلة يمكنك ان تقوم بعمل عصير الكرفس الذي يحتوي علي العديد من الفيتامينات منها فيتامين و A و Bو Cو K ويحتوي علي مواد كيميائية نباتية مفيدة جداً للجسم ومضادة للأكسدة التي تساعد علي حل مشكلة الالتهابات ومنها بشكل مطلق
- ولكن هناك العديد من الناس الذين لا يعرفون ما هي فائده الكرفس أو ما هو المشروب الخاص به وقد اوضحت.
ضغط الدم
- يحتوي الكرفس على نسب مرتفعة من الكومارين وهو مركب قد يساهم في تقليل مستويات هرمونات التوتر في الجسم كما يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الكرفس المضادة للالتهابات
- ربما تعود إلى احتوائه على مركب مضاد للأكسدة يعرف بالكومارين الذي يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء اللازمة للحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
- بالإضافة إلى ذلك توجد مادة كيميائية تدعى الفثاليدات التي تساهم في استرخاء أنسجة جدران الشرايين وتقليل ضغط الدم.
- عندما يزيد ضغط الدم، فإنه يسبب ضغطًا على كافة أعضاء الجسم مما قد يؤدي إلى أمراض القلب والسكتات القلبية لذا من المهم دائمًا الحفاظ عليه ضمن النطاق الصحي.
الكوليسترول
- مضيفا يمكن أن يقوم نفس المركب الذي يخفض ضغط الدم أيضاً بتقليل مستوى الكوليسترول من خلال زيادة أحماض الستيرويد وإفراز العصارة الصفراوية. ومن المعروف أن تناول الكرفس يخفض نسبة الكوليسترول الضار بمقدار يصل إلى 7 نقاط.