مع تزايد اهتمام ربات البيوت بالأكلات السريعة والاقتصادية، تتصدر الفطائر السريعة التحضير القائمة كخيار مثالي، توفر هذه الفطائر مذاقاً شهيًا وتكلفة منخفضة، مما يجعلها خياراً محبوباً في العديد من المنازل، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير فطائر اقتصادية بمكونات بسيطة وسهلة.
مكونات الفطائر الاقتصادية
تتميز هذه الفطائر بمكوناتها المتوفرة والتي تجعل منها وصفة مثالية للأوقات التي تحتاج فيها إلى تحضير وجبة سريعة وغير مكلفة، إليك قائمة المكونات اللازمة:
- ربع كوب زيت طعام نباتي
- خمسة أكواب دقيق نظيف
- نصف كوب حليب سائل (يمكن استخدام حليب بودرة، بمقدار ربع كوب، إذا لم يكن الحليب السائل متوفراً)
- كوب واحد ماء
- ملعقة واحدة خميرة فورية
- كوب واحد لبن زبادي
- ملعقة واحدة بيكنج بودر
- رشة ملح
- الحشو حسب الرغبة، مثل الجبنة أو اللحم أو الخضروات
فطيرة رخيصة وطعم لايقاوم”.. فطائر سريعة بدون سمنة ولا زبدة.. ومكوناتها كلها على قد الإيد مش هتكلفك كتير!!
خطوات تحضير الفطائر الاقتصادية
1. تحضير مكونات العجين: في وعاء كبير، امزجي اللبن الزبادي مع الزيت والماء حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الخميرة واخلطيها جيدًا مع باقي المكونات السائلة.
2. إضافة المكونات الجافة: أضيفي رشة ملح وملعقة البيكنج بودر إلى المزيج، بعد ذلك، أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل، مع الاستمرار في العجن حتى تتمازج جميع المكونات، استمري في إضافة الدقيق وتكرار عملية العجن حتى يتكون لديك عجينة متجانسة، قد يستغرق الأمر حوالي خمس دقائق من العجن.
3. تخمير العجين: قسمي العجين إلى كرات صغيرة واتركيها لتتخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، سيساعد التخمير على جعل الفطائر أكثر هشاشة وطراوة.
4. تحضير الفطائر: بعد أن تتخمر كرات العجين، قومي بفرد كل كرة على شكل دائرة، ثم أضيفي الحشو المفضل لديك، يمكنك استخدام الحشو الذي يتوفر لديك مثل الجبنة أو اللحم أو الخضروات، ثم ضعي الفطائر في صينية مخصصة مع ترك مسافة بين كل فطيرة وأخرى.
5. خبز الفطائر: سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن واتركي الفطائر تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، يستغرق الخبز عادة حوالي 15 إلى 20 دقيقة، حسب حرارة الفرن.
تعتبر الفطائر الاقتصادية من الوجبات المثالية التي تجمع بين المذاق الرائع والتكلفة المنخفضة، مع هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير فطائر لذيذة وسريعة في المنزل باستخدام مكونات متاحة وبأسعار معقولة، استمتعي بوجبة شهية تجمع بين البساطة واللذة، وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك!