يسعى الكثير من الناس إلى إيجاد مشروبات منعشة تساعدهم على تحمل درجات الحرارة المرتفعة في فصل الصيف، ومن بين هذه المشروبات التي تحظى بشعبية كبيرة هو مشروب الليمون بالنعناع، لانه يتميز هذا المشروب الفريد بمذاقه المنعش الذي يجمع بين النكهة الحامضة المميزة لليمون واللمسة العطرية للنعناع الطازج.
طريقة عمل عصير الليمون الفريش
عايزين تعرفوا إزاي تعملوا الليمون الفريش في البيت زي بتاع الكافيهات الراقية في الصيف، لذلك تابعوني وهنقولكم على طريقة سهلة وبسيطة تخليكم تحضروا أحلى ليمون فريش منعش ومميز في البيت وكأنكم في أفخم كافيه، وكله بمكونات بسيطة ومتوفرة:
- أضافة 3 من حبات الليمون الكبيرة.
- 10 أوراق نعناع طازج.
- 4 أكواب من الماء البارد.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر .
- مكعبات ثلج.
- شريحة ليمون وأوراق نعناع للتزيين
تحضير عصير الليمون الفريش في المنزل
- قم بغسل حبات الليمون جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من أي أوساخ أو مبيدات و بعد ذلك، وثم قومي بتقطيع الليمون إلى نصفين واعصره باستخدام عصارة الليمون مع التأكد من التخلص من البذور لأن وجودها قد يسبب مرارة في المشروب.
- ضع أوراق النعناع الطازجة في كوب وأضف إليها ملعقة صغيرة من السكر باستخدام ملعقة خشبية أو مدقة صغيرة ثم قم بدق النعناع بلطف مع السكر لتحرير الزيوت العطرية الموجودة في الأوراق و هذه الخطوة تضيف نكهة قوية ومميزة للمشروب.
- في إبريق كبير أضف عصير الليمون والسكر المتبقي ثم أضف الماء البارد وقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا في العصير بعد ذلك، وبعد ذلك قم بإضافة النعناع المهروس مع السكر إلى الإبريق.
- ضع الإبريق في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة، حتى يصبح المشروب باردًا تمامًا ويمتزج النعناع مع الليمون بشكل جيد.
- عند التقديم أضف مكعبات الثلج إلى أكواب التقديم وصب الليمون بالنعناع فوق الثلج و إذا رغبت في إضافة لمسة جمالية يمكنك تزيين الأكواب بشرائح الليمون وأوراق النعناع.