الدجاج من أشهي وألذ الأطعمة الغنية بالبروتين وعدد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية لصحة وسلامة الإنسان، يمكن إعداد الدجاج بأكثر من طريقة وكل طريقة لها مذاق خاص بها، الدجاج أيضا من الأطعمة التي تنال إعجاب اغلب الأشخاص، ولكن توجد هناك مشكلة تواجه ربات المنزل عند طهي الدجاج وهي رائحتها الكريهة، مما يثير غضبهم، فكثير من النساء ما تتساءل عن طرق التخلص من تلك الرائحة المزعجة، ننشر لكم خلال موقعنا الزهراء الإخبارية نصائح عليكم اتباعها للتخلص من أي روائح غير مرغوب فيها أثناء طهي الدجاج.
تنظيف الدجاج من الزفارة
الدجاج من الأطعمة التي تحتاج لبعض الوصفات للتخلص من رائحتها الغير مرغوب فيها. أثناء تنظيفها ، إليك بعض هذه النصائح :-
خطوات تنظيف الدجاج
- بداية قومي بغسل الدجاج جيدا بالماء الفاتر مرات عديدة.
- في وعاء ذو حجم مناسب، ضعي فيه الدجاج.
- ومن ثم أضيفي إليه كمية من الملح والدقيق الأبيض .
- قومي بفرك الدجاج جيدا باستخدام الملك والطحين حتى يدخل الخليط في أجزاء الدجاجة كلها.
- يتم غسل الدجاج جيدا بالماء الفاتر مرة أخرى بداخلها وخارجها حتى تتخلصي من أثر الملح والطحين.
- يوضع الدجاج في الماء مع إضافة القليل من الخل، ويترك لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يغسل الدجاج مرة أخرى بماء فقط.
- يتم تقطيع الزجاج الي أربعة أجزاء.
- ومن ثم طهيها مباشرة.
والنتيجة ستكون مبهرة، وتمتعي بتناول الدجاج الشهي دون الستور بالاشمئزاز من أي رائحة مزعجة.