الجبنة الرومي من الأنواع المفضلة عند الكثير من الكبار والصغار، وتعد وجبة إفطار أساسية للكثير من الأطفال في المدارس في هذا المقال سنستعرض طريقة عمل الجبنة الرومي بأسلوب الشيف مي صيام بمكونات بسيطة وطعم لذيذ وصحي وسيمكنك إعداد كمية مناسبة من الجبنة لأسرتك بدون أي إضافات غير ضرورية تابعينا لتتعرفي على الطريقة خطوة بخطوة.
طريقة عمل الجبن الرومي في البيت
إذا كنت ترغبين في تحضير الجبنة الرومي في المنزل لضمان جودتها وصحتها إليك طريقة بسيطة وسهلة يمكنك من خلالها إعداد الجبنة الرومي اللذيذة بمكونات متاحة في مطبخك.
المكونات:
- 3 كيلو لبن
- ملح
- ربع ملعقة من المنفحة
- لون أصفر
طريقة التحضير:
- ضعي إناء مناسب على النار وسكبي فيه الحليب حتى يغلي.
- بعد أن يبدأ الحليب في الغليان أضيفي المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدًا.
- غطي الإناء واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يحدث فصل بين الحليب والشرش.
- استخدمي سكينًا لتقطيع مكعبات الجبن.
- رشي الملح على مكعبات الجبن وارجعيها إلى النار، ثم قلبيها لمدة 10 دقائق.
- صفي الجبنة باستخدام شاش نظيف.
- أدخلي الجبنة إلى الثلاجة واتركيها لمدة يوم كامل.
- بعد مرور الوقت قطعي الجبنة إلى شرائح واحتفظي بها في الثلاجة.