تؤكد الدكتورة زهرة بافلوفا، أخصائية الغدد الصماء أن تناول البرقوق الطازج أو المجفف بانتظام يمكن أن يكون له فوائد صحية مدهشة، مثل تعزيز الذاكرة وتأخير عملية الشيخوخة وتوضح قائلة البرقوق غني بفيتامينات A و C، بالإضافة إلى العناصر الأساسية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والبورون، ومادة البكتين، ومضادات الأكسدة التي تقوي العضلات والعظام وقد أثبتت الدراسات أنه يحسن الذاكرة ويؤخر الشيخوخة.
فوائد فاكهة البرقوق
وتشير الدكتورة إلى أن البرقوق يحتوي أيضًا على ألياف غذائية تساعد في التحكم بالوزن، حيث يشعر الشخص بالشبع ويحافظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم بعد تناوله كما يمنع البرقوق بأنواعه الطازج والمجفف الإمساك، ويحتوي على الحديد الذي يحمي من فقر الدم.
ومع ذلك تحذر الدكتورة من الإفراط في تناول البرقوق حيث يمكن أن يسبب انتفاخ البطن والإسهال والحساسية وتوصي بتناول ما لا يتجاوز 6 حبات متوسطة الحجم في اليوم، بمعدل 1-2 حبة في كل مرة.
كما تنبه إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو الكلى يجب أن يقتصروا على تناول 1-2 حبة برقوق يوميًا فقط لأن البرقوق يحتوي على الأوكسالات التي قد تزيد من خطر تكون حصى الكلى.