نشرت صحيفة ديلي ميل تقريرًا عن دراسة أجراها فريق بحثي في جامعة شيفيلد في المملكة المتحدة، حول آثار تناول صلصة الطماطم المطبوخة للرجال على الوظيفة الإنجابية للذكور، وشملت الدراسة 56 رجلاً أصحاء تتراوح أعمارهم بين 19 و30 عاماً، وتبين أن أكثر من نصفهم يعانون من ضعف جودة الحيوانات المنوية.
الطماطم المطبوخة للرجال
أظهرت الدراسة أن تناول ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم يوميًا يحسن من جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال، الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على مكافحة أمراض مثل هشاشة العظام وبعض أمراض القلب، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.
لماذا تعد الطماطم المطبوخة ممتازة للرجال
من المعروف أن الخضراوات تفقد الكثير من قيمتها الغذائية الممتازة عند طهيها، ولكن الأمر ليس كذلك عندما يتعلق بالليكوبين المضاد للأكسدة، يمكن أن يتحمل الليكوبين درجة الحرارة دون أن يفقد قيمته، لذلك تفقد الطماطم كمية كبيرة من السائل عند طهيها، لكن الليكوبين لا يتبخر عند طهيها، لذلك يزداد تركيزه، وبينما يبلغ محتوى الليكوبين في الطماطم النيئة 3 غرام لكل 100 جرام، يرتفع هذا إلى 22 جراماً عند طهيها.
أزمة الخصوبة في المملكة المتحدة
ويشير التقرير أيضاً إلى أزمة خصوبة الرجال في المملكة المتحدة، فقد انخفض متوسط عدد الحيوانات المنوية بحوالي 60 في المائة، مما يعني أن واحداً من كل ستة رجال متزوجين لا يستطيع الحصول علي اولاد، وأن 40-50 في المائة من مشاكل العقم لدى الرجال سببها مشاكل ذكورية مثل تناول الكثير من الوجبات السريعة، وارتداء الملابس الداخلية الضيقة، والتدخين، وزيادة الوزن.