تعتبر كرات بسكويت الشاي بالشوكولاتة من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، تتميز بمزيج فريد يجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وقوام بسكويت الشاي المقرمش، مما يجعلها مثالية للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، في هذا المقال، سنوضح لك خطوات تحضير كرات بسكويت الشاي بالشوكولاتة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، لتستمتعي بمذاقها الرائع في أي وقت.
طريقة عمل كرات بسكويت الشاي بالشوكولاتة
المكونات المطلوبة
- كوبان من بسكويت الشاي المفتت
- كوب من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة بالحليب (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- نصف كوب من الزبدة
- نصف كوب من سكر البودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- ملعقة كبيرة من الحليب
- جوز هند مبشور أو كاكاو للتزيين
طريقة التحضير
- تذويب الشوكولاتة ضعي قطع الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة، ثم سخنيها في الميكروويف على فترات قصيرة، مع التحريك بين كل فترة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة بشكل كامل، أو استخدمي طريقة الحمام المائي لتذويب الشوكولاتة.
- خلط المكونات الجافة في وعاء كبير، امزجي بسكويت الشاي المفتت مع سكر البودرة، الكاكاو، والفانيليا، وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- إضافة الشوكولاتة أضيفي خليط الشوكولاتة الذائب إلى مزيج البسكويت، وقلبي حتى تتوزع الشوكولاتة بالتساوي بين قطع البسكويت، إذا لاحظت أن العجينة جافة، أضيفي ملعقة من الحليب تدريجيًا حتى تصبح العجينة قابلة للتشكيل.
- تشكيل الكرات استخدمي يديك لتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، وللحصول على شكل مميز، يمكنك دحرجة الكرات في جوز الهند المبشور أو الكاكاو.
- التبريد ضعي الكرات على صينية مغطاة بورق زبدة، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك وتبرد.
- التقديم بعد أن تتماسك الكرات، قدميها كوجبة خفيفة لذيذة أو كحلوى مميزة في المناسبات.