إذا كنت تحب الشوكولاتة وترغب في إعداد حلوى لذيذة بسرعة وسهولة دون استخدام الفرن أو البيض، فستجد كيكة الشوكولاتة الباردة الخيار المثالي، حيث إن هذه الكيكة لا تستغرق وقتا طويلا في التحضير وتتميز بمذاقها اللذيذ الذي يناسب جميع الأذواق، وسنقدم لحضراتكم طريقة بسيطة لتحضير هذه الكيكة باستخدام مكونات متوفرة بسهولة.
مكونات عمل كيكة الشيكولاتة الباردة
تعد تلك الوصفة من أسهل وأفضل الوصفات في تحضير الكيك، حيث يفضلها الصغار والكبار بسبب طعمها اللذيذ الذي لايقاوم، وسنعرض فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة.
- بسكويت سادة.
- زبدة مذابة.
- سكر بودرة.
- كاكاو بودرة.
- كوب من اللبن.
- شيكولاتة داكنة مذابة.
- فانيليا.
- كريمة مخفوقة.
- رقائق الشيكولاتة.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة الباردة
- ابدئي بمزج البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات جيدا.
- افردي هذا المزيج في قاع صينية كيك دائرية مبطنة بورق الزبدة لتشكيل قاعدة الكيكة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لتتماسك القاعدة لمدة 15-20 دقيقة.
- في وعاء آخر، اخلطي مسحوق الكاكاو مع السكر البودرة والفانيليا.
- أضيفي الحليب تدريجيا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعما وخاليا من الكتل.
- أضيفي الشوكولاتة الداكنة المذابة واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات بالكامل.
- اسكبي خليط الشوكولاتة على قاعدة البسكويت المتماسكة في الصينية.
- وزعي الخليط بشكل متساوي باستخدام ملعقة أو سباتولا.
- أعيدي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لتبرد لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك الكيكة تماما.
- بعد تماسك الكيكة، يمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة أو المكسرات.
- قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها باردة مع فنجان قهوة أو شاي.
- هذه الكيكة الباردة بالشوكولاتة تعتبر الحل الأمثل لمن يبحث عن وصفة شهية وسهلة التحضير، دون الحاجة إلى فرن أو بيض، وستصبح من حلوياتك المفضلة بفضل مذاقها الرائع وقوامها الناعم.