عندما يبدأ أداء المخ في التراجع، لا يمكن لأي دواء أن يعيد هذا العضو الحيوي إلى حالته السابقة، ومع ذلك، يمكننا اتخاذ خطوات وقائية من خلال التركيز على العادات الغذائية السليمة، التغذية الجيدة تعتبر وسيلة فعالة لتقوية المخ وتعزيز الذاكرة، خاصة عند التعرض للتوتر أو الضغوط، حيث يطلق الجسم السيتوكينات المسببة للالتهابات، مما يحفز الجهاز المناعي على محاربتها، في هذه الحالة، يأتي دور الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، الدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن، التي تحمي المخ من آثار التوتر وتدعم وظائفه.
اطعمه تقوي الذاكرة
تشمل الأطعمة التي تعزز من صحة المخ زيت الزيتون الغني بالبوليفينولات التي تحمي المخ من الأمراض، وزيت جوز الهند الذي يساعد المخ في استهلاك الطاقة ويقلل من أضرار الجذور الحرة، بالإضافة إلى الأفوكادو التي تحتوي على فيتامين “K” والفولات التي تحمي من السكتات الدماغية وتحسن من الوظائف الإدراكية. سمك السالمون أيضا يعد مصدراً طبيعيا للأوميغا-3 الضرورية لصحة خلايا المخ، بينما التوت البري يساعد في تقليل الالتهابات ويحمي المخ من التلف المرتبط بالتقدم في العمر.
مشروبات تقوي الذاكرة
تشمل القائمة أيضاً الكركم الذي ينشط مقاومة الالتهابات على المستوى الجيني، والبيض الذي يدعم الناقلات العصبية ويحتوي على الكوليستيرول المفيد لخلايا المخ، بالإضافة إلى الهندباء الغنية بالألياف التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة للمخ، الجوز (عين الجمل) يدعم صحة المخ بفضل محتواه من فيتامين “E” والأوميغا-3، بينما البروكلي والسبانخ يوفران مضادات الأكسدة والفولات التي تحسن من وظائف المخ وتقلل من التلف الناتج عن الجذور الحرة، هذه الأطعمة جميعها تسهم في تقوية المخ وحمايته من التدهور.