من منا لا يستمتع بتناول الشيبسي كمقبلات مناسبة لجميع الأعمار؟ ورغم أن الجميع يقوم بشرائه من المتاجر إلا أنه غير صحي ويسبب الكثير من الأضرار لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة لتحضير الشيبسي بأسلوب صحي في المنزل ليكون مناسب للأطفال والكبار على حد سواء حيث يعتبر الشيبسي واحدة من الأطعمة السريعة المسلية التي يتناولها الجميع في مختلف الأوقات، ويعد تحضير البهارات الخاصة به بسيطا جدًا وسهلا، حيث تتوفر المكونات اللازمة بسهولة وبتكلفة منخفضة في كل منزل وإليكم كافة التفاصيل في السطور التالية.
طريقة تحضير بهارات الشيبسي
تتنوع نكهات الشيبسي حيث تتوفر أصناف متعددة مثل الحارة، والكباب، والجبن، والدجاج، وغيرها العديد من النكهات ويحتاج الكثير من الناس إلى معرفة كيفية تحضير بهارات الشيبسي في المنزل بطريقة صحية بدون الحاجة لشرائها من السوق، لذلك تأتي المكونات التي تستخدم في إعداد البهارات كما يلي
- 4 ملعقة من الفلفل الاسود.
- كمية ربع ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- شطة مطحونة ربع ملعقة صغيرة.
- بابريكا 14 ملعقة صغيرة.
- بودرة الكمون: ملعقة صغيرة.
- ملح ملعقة صغيرة كاملة.
- البصل البودرة استخدام ملعقة صغيرة كاملة.
خطوات تحضير الشيبسي المنزلي
يتوجب علينا اتباع بعض الخطوات البسيطة لتحضير شيبسي منزلي ذو طعم مميز ولذيذ، مما سيوفر الحاجة لشرائه من الخارج بشكل غير صحي وتأتي الخطوات على النحو التالي:
- نقوم بتجهيز طبق عميق أو وعاء عميق ونستخدم بطاطس طازجة عالية الجودة لضمان الحصول على نتيجة ممتازة.
- نقوم بغسل البطاطس بشكل جيد لتنظيفها من أي شوائب.
- نقطع البطاطس باستخدام قطاعة للحصول على شرائح رقيقة للشيبسي.
- نقوم بوضع البطاطس في وعاء عميق ونضيف كوب من الخل والماء المثلج.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم نضيف ملعقة من مسحوق الخبز.
- نضيف كمية ملح ونقلب المكونات معًا حتى تتجانس مع البطاطس بشكل جيد ونترك البطاطس مع المكونات لمدة ساعة.
- عندما نجفف البطاطس بشكل جيد ونصفيها من الماء.
- نقوم بتقطيع البطاطا ونضعها في زيت ساخن ونحرص على تحميرها حتى تصبح ذهبية اللون، ونقوم بتقليبها بين الحين والآخر.
- نضع البطاطس على مناديل لامتصاص زيتها.
- نرش البهارات التي قمنا بتحضيرها فوق البطاطس المقلية ونمزجها جيدا مع بعضها البعض.