تجد العديد من السيدات صعوبة في إزالة الرائحة غير المرغوبة من الدجاج عند تحضيره، وقد يلجأن إلى طرق عديدة للتخلص من تلك الرائحة، ولكن دون جدوى؛ لذا سنوضح لحضراتكم فيما يلي أفضل طريقة يمكنك اتباعها للتخلص من رائحة زفارة الدجاج.
أفضل طريقة للتخلص من زفارة الدجاج
- ابدئي بشطف الدجاج جيدا تحت الماء الجاري، مع التأكد من تنظيف كل جزء بعناية، سواء من الداخل أو الخارج، يجب تكرار هذا الغسل عدة مرات للتأكد من إزالة أي شوائب.
- بعد الغسل الأولي ضعي الدجاج في وعاء كبير، وأضيفي كمية من الملح الخشن والطحين الأبيض، ثم قومي بفرك الدجاج جيدا بهذا الخليط باستخدام يديك، حيث يساعد الملح والطحين على تنظيف الدجاج بعمق وإزالة الدهون أو الشوائب التي تسبب الروائح.
- بعد الانتهاء من الفرك، اشطفي الدجاج بالماء الجاري مرة أخرى للتخلص من أي بقايا للملح والطحين، والتأكد من أن الدجاج أصبح نظيفا تماما.
- لتعزيز النظافة وإزالة الروائح بشكل نهائي، انقعي الدجاج في وعاء يحتوي على ماء ممزوج بقليل من الخل لمدة خمس دقائق، حيث يعمل الخل كمطهر طبيعي ويساعد في إزالة الروائح بفعالية.
- بعد النقع قومي بشطف الدجاج مرة أخرى بالماء النظيف، بحيث يمكنك الآن تقطيع الدجاج والبدء في الطهي، أو تخزينه في أكياس بلاستيكية ووضعه في الثلاجة حتى يكون جاهزا للاستخدام.
- باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على دجاج نظيف وخال من الروائح غير المرغوبة، مما يجعل عملية الطهي أكثر سهولة ولذة.