هناك بعض أنواع المكسرات التي يمكن أن تكون قاتلة بسبب احتوائها على السموم. تناول المكسرات بشكل عام قد كان متعارفاً منذ زمن بعيد، ولكن الدراسات الحديثة أثبتت أن فوائد تناول المكسرات بانتظام كبيرة لصحة الإنسان يفضل تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، ولكن يجب أن يكون المرء حذراً لأن بعض الأنواع قد تحتوي على السموم يمكن العثور على مزيد من المعلومات في المقال التالي.
نوع المكسرات الذي يسبب الوفاة
تشير الدراسات الجديدة إلى أهمية تضمين المكسرات في النظام الغذائي، ولكن هناك نوعًا من المكسرات يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة وهو الفول السوداني يعتبر الفول السوداني عرضة لمرض الأفلاتوكسين الذي يعتبر من فطريات مسببة لسرطان الكبد، بالإضافة إلى أنه يُعتبر منتجًا ثانويًا سامًا لنوع من العفن يصنف تحت فئة الرشاشيات.
فوائد المكسرات للجسم
المكسرات تعتبر واحدة من أفضل أنواع التسالي التي يمكن تناولها للمحافظة على صحة الجسم، حيث تحتوي على فوائد هامة مثل خفض ضغط الدم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
المكسرات تلعب دورًا كبيرًا في تقليل الالتهابات المسببة لأمراض القلب، كما تقلل من خطر الجلطات الدماغية التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية كما أن المكسرات تحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة لصحة البشرة والشعر، وهي مناسبة جدًا للاطفال الصغار حيث تزيد من التركيز والقدرة العقلية.