تحضير المحشي يعتبر من أكثر الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، لكنه يتطلب مجهودا ووقتا كبير في اللف والترتيب لكن ماذا لو أخبرتك بوجود طريقة جديدة وسهلة تساعدك على لف المحشي بشكل أسرع وأبسط مما تتخيلين؟ السر في مشبك الغسيل وسوف نعرض لك الطريقه بالتفاصيل خلال هذا المقال.
كيف تتم هذه الطريقة
- كل ما تحتاجينه هو مشبك غسيل بلاستيكي نظيف، بالإضافة إلى أوراق الكرنب أو العنب المحشوة بالأرز والخضار أو اللحم حسب الرغبة.
- بعد تجهيز الحشوة بالطريقة المعتادة، قومي بفرد ورقة المحشي (سواء كانت كرنب أو ورق عنب) وضعي كمية مناسبة من الحشوة في منتصف الورقة.
- بدلا من لف الورقة بيديك بالطريقة التقليدية، استخدمي مشبك الغسيل لتثبيت طرف الورقة الأول.
- بعد ذلك، ابدئي بلف الورقة بشكل دائري بينما تظل الأطراف ثابتة بالمشبك.
- بمجرد انتهاء اللف، قومي بنزع المشبك برفق وستحصلين على لفافة محشي متساوية ومتقنة.
مميزات هذه الطريقة
- طريقة المشبك تمكنك من لف كمية كبيرة من المحشي في وقت قصير وبشكل دقيق.
- لا تحتاجين إلى مهارة كبيرة في اللف، فالمشبك يساعدك على تثبيت الأوراق بشكل مثالي.
- يخرج المحشي بشكل متساوٍ ومنظم، مما يسهل ترتيبه في القدر عند الطهي.
- جربيها بنفسك
- لن تحتاجي إلى القلق بعد الآن بشأن تحضير المحشي وتوفير الوقت مع استخدام مشبك الغسيل، ستجدين أن عملية اللف أصبحت أسهل وأكثر متعة.