موطن شجرة الكاري الأصلي هو منطقة الخليج الهندي وهي تنتمي إلى الأشجار الاستوائية والشبه استوائية تشتهر هذه الشجرة بقدرتها على تعزيز نكهات الأطباق حيث تستخدم بشكل رئيسي في المطبخ الجنوبي الهندي وكذلك في المطابخ العالمية الأخرى تساهم أوراق الكاري في التحكم في هذا المرض تتضمن أوراق الكاري معادن هامة مثل الحديد والنحاس والزنك التي تساهم في الحفاظ على مستوى الجلوكوز الطبيعي في الدم.
- تشير الدراسات الحديثة إلى فعالية الكاري في التحكم بمستويات السكر مما يعزز الرأي بأن هذا المكون يمكن أن يشكل منفذاً طبيعياً للأشخاص المصابين بمرض السكري.
- تقوم أوراق الكاري بالتحكم في مرض السكري من خلال تنظيم عملية تكسير الكربوهيدرات.
- عند تناول أوراق الكاري، تعمل الكبد والكلى بشكل طبيعي مما يسهل عملية تكسير الكربوهيدرات.
- تعتبر السمنة عاملا أساسياً في زيادة مستويات سكر الدم.
- يعرف استهلاك أوراق الكاري بقدرته على تقليل الوزن مما يسهم في تحسين السيطرة على مستويات سكر الدم.
- يمكن استخدام أوراق الكاري في الوجبات اليومية من خلال تحميصها وإضافتها إلى الأطباق المعتادة.
- كما يمكن مضغ أوراق الكاري للاستفادة من فوائدها.
- لمواجهة مرض السكري ينبغي تناول من 6 إلى 8 أوراق يومياً في الصباح الباكر.
- يمكنك أيضاً تناول الكاري كوسيلة للوقاية من السكري إذا كان موجوداً في تاريخ العائلة.
- امضغ 10 أوراق في الصباح لتفادي تطور مرض السكري.
- إذا كانت السمنة هي السبب في تطور مرض السكري فمن المفيد مضغ 6 إلى 8 أوراق للمساعدة في فقدان الوزن.