طريقة عمل خلية النحل بالدجاج بطعم وشكل مميز وجديد

نقدم لكم اليوم طريقة خلية النحل بالدجاج تصنف وجبتنا اليوم من المعجنات التي يرغب في تناولها الكبار والصغار،لأنها شهية الطعم وشكلها جديد وجذاب يشبه خلية النحل. دائما يلجا افراد الأسرة إلي شراء هذه الأطعمة من الخارج فيصابون ببعض الأمراض لأنها غير أمنة لذلك تفضل الأمهات عملها بالمنزل سوف نقدم لكم طريقة خلية النحل بالدجاج في المنزل لضمان سلامة الوجبة.

طريقة عمل خلية النحل بالدجاج

المكونات:-

تحضير العجينة..

• دقيق ابيض 2 كوب ونصف.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• وزن 40 غرام الزبدة السايحة.
• سكر 1 ملعقة كبيرة.
• ملح حسب ما تحتاجون.
• 1 كوب حليب دافئ.
• ثلث كوب من الماء للعجن.

تحضير الحشوة..

• عدد اربع صدور دجاج مشوي أو مسلوق مقطع قطع صغيرة.
• نصف كوب بقدونس مفروم طازج.
• نصف كوب طماطم طازج مقطع مكعبات.
• جبن مبشور حسب ما يفضل.

تزيين الوجه..

• كمية مناسبة من (الحليب السائل – سمسم – حبة البركة).

طريقة تحضير خلية النحل بالدجاج

1. نبدأ بتحضير العجينة في وعاء نضع فيه ربع كوب لحليب و ثلث كوب الماء..
2. ثم نضيف الملح والسكر والخميرة و نخلط المكونات مع بعضها جيدا.
3. نترك الخليط جانبا علي درجة حرارة المطبخ لمدة عشر دقائق.
4. ثم نحضر وعاء اخر كبير ونضع فيه الدقيق وخليط الخميرة بعد أن اختمرت ثم نقلب المكونات مع بعضها.
5. بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من الحليب وعليهم الزبدة و نقوم بعملية العجين لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية ناعمة إذا كانت العجينة يابسة نضيف لها قليل من الماء.
6. ادهني وعاء بقليل من الزيت وضعي فيه العجينة ثم تغطى بكيس بلاستيك وعليها فوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
7. في وعاء نضع قطع الدجاج والبقدونس المفروم والطماطم المقطعة ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
8. نحضر العجينة بعد أن اختمرت ثم نأخذ منها ونشكل قطع العجين كرات متوسطة الحجم حوالي 20 كرة.
9. نأخذ قطعة من العجين ثم نفردها على شكل دائره ونضع فيها ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج التي سبق تحضيرها و ملعقة من الجبن المبشور ثم نكور العجينة مرة اخرى وبها الحشوة على شكل كرة.
10. بعد الانتهاء نضع الكرات بجانب بعضها في صينية خبز على شكل دائرة مدهونة بقليل من الزيت.
11. ثم تغطى الصينية وتترك جانبا حتى تختمر مرة اخرى لمدة لا تقل عن 20 دقيقة و يتضاعف حجم كرات العجين مرة اخرى.
12. ثم نقوم بدهن وجه العجين بالحليب ويرش عليه القليل من حبة البركة والسمسم.
13. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و توضع صنية الخبز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العجين و يكتسب اللون الأحمر الذهبي.

انتهينا من تحضير وصفاتنا اليوم وأتمني أن تكون لاقت أعجابكم ورضاكم تعد من اجمل الوصفات السريعة تحت مسمى خلية النحل بالدجاج.