على الرغم من الفوائد الغذائية الكبيرة لتناول الأسماك إلا أن بعض الأنواع خصوصا تلك التي يتم تربيتها في المزارع، قد تكون مضرة أكثر من نفعها حذر الدكتور محمد ناصر عبدالواحد أخصائي العلاج الطبيعي والتغذية، من تناول أسماك المزارع عبر منشور على فيسبوك، حيث أشار إلى أن هذه الأسماك تتغذى على الدم والمخلفات، بما في ذلك مخلفات عمليات الذبح وفراخ المزارع الميتة، إضافةً إلى الهرمونات لذا من الضروري اختيار أنواع الأسماك بعناية للحفاظ على صحة الأسرة.
10 أسباب تجعلك تفكر مرتين قبل تناول هذه الأسماك
بينما تعتبر الأسماك مصدر غني بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، إلا أن هناك بعض المخاطر التي قد تأتي مع تناول أنواع معينة منها خاصة تلك التي تربى في المزارع.
- بعض الأسماك في المزارع تتغذى على مخلفات عمليات الذبح وفراخ المزارع الميتة، مما يثير القلق بشأن سلامتها.
- تعطى الأسماك هرمونات لتحفيز النمو بسرعة، وهذا قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة.
- الأسماك في المزارع قد تكون ملوثة بالمواد الكيميائية والملوثات الموجودة في مياه التربية.
- الأسماك في المزارع يمكن أن تحتوي على مستويات عالية من السموم مثل الزئبق والزرنيخ.
- كثافة التربية تؤدي إلى انتشار الأمراض، مما يستدعي استخدام مضادات حيوية قد تؤثر على صحتك.
- قد تعالج الأسماك بمواد كيميائية للحفاظ على طزاجتها، مما يمكن أن يؤثر على جودتها.
- تربية الأسماك في المزارع قد تؤدي إلى تلوث البيئات المائية وتدهور النظم البيئية.
- الأسماك المستزرعة قد تفتقر إلى الطعم والجودة التي تمتاز بها الأسماك البرية.
- التعرض للهرمونات والمواد الكيميائية في الأسماك قد يكون له تأثيرات صحية طويلة الأمد.
- بعض مزارع الأسماك تتبع ممارسات غير مستدامة تؤثر على الصحة البيئية والأسماك نفسها.