“مكنتش تعرفيها قبل كده!!”.. اشهى كيكةبالشوفان والتمر طرية صحية بدون دقيق

كيكة الشوفان بالتمر تعد من الحلويات الصحية التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية، وتتميز هذه الكيكة بأنها سهلة التحضير وتحتوي على مكونات صحية تعزز المناعة وتوفر طعما لذيذا، وفي هذا المقال، سنتعرف على كيفية إعداد كيكة شوفان بالتمر الطرية والمشبعة.

المكونات:

• 1.5 كوب شوفان مطحون
• 1 كوب تمر مفروم طري
• 0.5 كوب زيت نباتي أو زيت جوز الهند
• 0.75 كوب حليب (يمكن استبداله بحليب اللوز أو جوز الهند)
• 0.5 كوب سكر بني أو عسل طبيعي
• 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. تحضير التمر:
   • في وعاء صغير، اخلطي التمر المفروم مع نصف كوب من الحليب الدافئ.
   • اتركي التمر لينقع في الحليب لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا.
2. تحضير المكونات الجافة:
   • في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون مع البيكنج باودر، القرفة، والملح.
3. تحضير المكونات السائلة:
   • في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا والزيت حتى يتجانس.
   • أضيفي السكر أو العسل واستمري في الخفق حتى يذوب السكر.
4. دمج المكونات:
   • أضيفي خليط التمر مع الحليب إلى خليط البيض، ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
5. الخبز:
   • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
   • صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
   • اخبزي الكيكة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.
6. التقديم:
   • اتركي الكيكة لتبرد قليلا قبل تقديمها، ويمكن تزيينها بسكر بودرة أو قطع بلح إضافية.

واستمتعي بكيكة الشوفان بالتمر الطرية واللذيذة، والتي تعد خيارا مثاليا لحلويات صحية ومشبعة.