على الرغم من الفوائد العديدة للعسل الأسود، إلا أن هناك بعض الفئات التي ينصح بتجنب تناوله أو الاعتدال في استهلاكه و وفقًا لأخصائي التغذية العلاجية محمد الزغبي، توجد 4 فئات يجب أن تكون حذرة عند تناول العسل الأسود.

طبيب شهير يحذر هؤلاء الأشخاص ممنوعين من تناول العسل الأسود نهائياً

مرضى السكري

العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من السكريات، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم لذا، قد يواجه مرضى السكري صعوبة في التحكم بمستوى السكر إذا تناولوا العسل بكميات كبيرة.

الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة

يعد العسل الأسود غنيًا بالسعرات الحرارية، وبالتالي قد يساهم في زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكثرة بالإضافة إلى ذلك، الإفراط في تناول السكريات قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

الأطفال الرضع

لا ينصح بإعطاء العسل الأسود للأطفال دون سن عام واحد، لأنه يحتوي على بكتيريا بوتولينوم التي قد تسبب التسمم الغذائي لدى الرضع.

الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح

قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية عند تناول العسل الأسود، خاصة إذا كانت لديهم حساسية تجاه حبوب اللقاح.

نصائح مهمة عند تناول العسل الأسود

• حتى بالنسبة للأشخاص الأصحاء، ينصح بالاعتدال في تناول العسل الأسود بسبب ارتفاع محتواه من السكريات.
• كما يمكن استخدام بدائل صحية مثل السكر البني أو المحليات الطبيعية بكميات معتدلة.
• عند شراء العسل، يجب التأكد من خلوه من أي إضافات أو مواد حافظة.