على الرغم من حب الكثيرين للبطيخ، إلا أن العديد من الأشخاص، وخاصة الرجال، قد يجدون صعوبة في اختيار بطيخة ناضجة، في بعض الأحيان، ينتهي بهم الأمر بشراء بطيخة “ماسخة” تفتقر إلى الطعم، لذلك، هناك مجموعة من العلامات والحيل التي تساعد في اختيار بطيخة حمراء وحلوة، وفقًا لموقع “ويكي هاو” الأمريكي.
اولا : الشكل الخارجي
من المهم اختيار بطيخة تتميز بالشكل المتناسق، وخالية من الكدمات أو الجروح أو الخدوش، يجب تجنب البطيخ الذي يحتوي على أي نتوءات أو كتل، حيث تشير هذه العلامات إلى أنه تعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة، مما قد يؤدي إلى جفافه.
ثانيا: اختبار الصوت
للتأكد من نضج البطيخة، يمكن حملها بيد واحدة والطرق على الجزء السفلي منها باليد الأخرى، إذا سمعت صوتا أجوف عميقا، فهذا يعني أنها ناضجة ومليئة بالماء.
ثالثا: لون البطيخة
تعتبر البطيخة ذات الألوان الفاتحة، وخاصة تلك المائلة إلى الأصفر، مؤشرا على نضجها، هذه الأنواع تكون عادةً حمراء من الداخل وحلوة الطعم.
رابعا: الوزن
ينبغي أن تكون البطيخة ثقيلة بالنسبة لحجمها، حيث يشير ذلك إلى أنها مليئة بالماء، مما يزيد من احتمال كونها حلوة المذاق.
خامسا :البقعة الصفراء
ورغم غرابتها، فإن البقعة الصفراء على قشرة البطيخة تعتبر علامة على نضجها وحلاوة طعمها.
الخلاصة
مع اتباع هذه النصائح، يمكنك التأكد من اختيار بطيخة ناضجة ولذيذة، مما يضيف لمسة من الانتعاش إلى فصل الصيف.