قترب عيد الاضحى المبارك فالكثير منا يحبون تقديم الممبار كوجبة اساسيه فى صباح العيد والاستفادة من فوائده الصحية وطعمه المتميز اللذيذ، فهو أكله مصريه مشهوره يعشقها الكثير من الأشخاص ويفضلون تناولها دائما بكميات كبيرة، فهى تستخرج من أحشاء العجول أو الخرفان أنها لها حشوات متعددة تعلى القيمة الغذائية والمذاق الطيب لها، فإنها عاده تحضر لها الأرز بالخلطه واللحمه المفرومه أو الكبده، فانه له طريقه صعبة جدا فى التنظيف تشعر السيدات بانزعاج أثناء التنظيف الشاق له، فتقدم على شرائه جاهز ومنظف أو محشى لتوفير والوقت والجهد المبذول فى إعداده، لهذا الأسباب نقدم لكى اسهل واسرع طريقه لتنظيف الممبار بالنخالة التى تستخرج من حبوب القمح التى تشتهر بين المصريين بالردة، فهى أسرع وأسهل حل يجعل الممبار نظيف جدا بدون اى مجهود أو تكلفة وضمان الطعم والرائحة الطيبه لأنها تتخلص من الرائحه التى تتراكم عليه، فإنها مكون متاح داخل المنزل لا نعرف قيمته الرهيبه فى التبييض الفورى للممبار، بهذه الطريقة تحصلين على نظافة بدون اى تثقيب فى أنسجة الممبار لأنها بمجرد وضعها سوف تزيل كافه الدهون والاوساخ الموجوده داخل الممبار .فهى متاحه عند محلات العطارة بسعر بسيط جدا يمكن شرائها واستخدامها بأى وقت عند شراء الممبار غير نظيف لأنها تسهل عليكى التنظيف الشاق الذى ياخذ نصف اليوم فى تنظيفه وتجهيزه لحشوه بالخلطه .
توجد طريقه سهله لتجهيز وتنظيف الممبار، فإن هذه الوجبة الغذائية تعتبر من الأعمال المرهقة لدى السيدات لأنها تأخذ وقت طويل فى تنظيفه وتجهيزه لحشوه بالخلطه اللذيذ، فإنها وجبة شعبية مشهوره يعشقها الكثير من الأشخاص ويفضلون تناولها دائما كوجبة اساسيه، لذلك نقدم لكى اسهل طريقه لتنظيف الممبار بالنخالة التى تستخرج من حبوب القمح فإنها تزيل الأوساخ العالقة على الممبار بسهولة بدون اى مجهود أو وقت طويل فى عملية التنظيف .
طريقه سهله لتنظيف الممبار بالنخالة
مكونات لتنظيف الممبار:
- كيلو من الممبار
- نصف كيلو من النخاله أو (الرده )
- 3 حبات من الليمون
- نصف كوب من الخل الابيض
- 2 ملعقه كبيره من الملح
طريقه استخدام النخاله لتنظيف الممبار:
أولا نحضر صنيه كبيرة نضع بها النخاله أو الرده ثم نقوم بقص الممبار قطع متوسطة الحجم لتسهيل عملية التنظيف، ثم نقلب الممبار إلى الجهة التى توجد تحتاج إلى التنظيف، ثم نغمثها داخل النخاله، ونقوم بتمرير السكينه للتخلص من النخاله العالقة على سطح الممبار وتكرر هذه الطريقة حتى تلاحظين نظافة وبياض الممبار حتى تنتهى الكميه كلها، ثم نقوم بغسل الممبار بماء دافئ ويصفى جيدا ثم نقوم بوضع عصير الليمون والخل الابيض والملح، مع الغسيل المتكرر اليدوى حتى ملاحظة النظافه المطلوبة، بهذه الطريقة تحصلين على ممبار نظيف جدا وله رائحة جميلة تفتح الشهية لتناول هذه الوجبة الشعبية التقليدية المعروفة فى المناسبات والاعياد .