البطاطس من الوجبات المحببة لدى العديد.مز الأشخاص سواء كبارا أو صغارا حيث يتم تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة فيمكنك تحضيرها مسلوقة أو مقلية أو مطبوخة وغير ها من الوصفات المختلفة وسوف ننشر لكم خلال موقعنا هذا الزهراء طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة.
طريقة عمل البطاطس المقلية مثل المطاعم
من أكثر الأنواع المحببة لدى الجميع هي البطاطس المقلية والتي سيتم تحضيرها بإحضار المكونات التالية:
المكونات:
4 حبات من البطاطس.
2 حبة من البيض.
ملعقتين من الدقيق.
ملعقة من الحليب.
1/4 كوب من الخل.
1/2 ملعقة من الملح.
كمية مناسبة من الزيت.
طريقة تحضير البطاطس المقليه
قومي بتقشير البطاطس المراد تحضيرها.
ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح اصبعية متوسطة الحجم.
قومي بوضع البطاطس في الخل.
ثم قومي بترك البطاطس في الماء ووضعها على النار حتى الغليان لمدة لا تتعدى 3 دقائق.
قومي بتصفية البطاطس من الماء وتركها جانبا حتى تجف تماما.
ضعي الزيت في المقلاة على النار.
قومي بإحضار وعاء وضعي به البيض والملح والحليب مع التقليب جيدا.
ضعي البطاطس في البيض ثم الدقيق ثم وضعها في الطاسة.
اتركي البطاطس في الزيت حتى تحمر تماما.
ضعي مناديل مطبخ واخرجي البطاطس عليها.
عليكي بتحضير هذه الوصفة الخطيرة البطاطس المقلية فإنها من افضل الوصفات التي يتم تحضيرها مثل المطاعم والمحلات فيمكنك تقديم هذه البطاطس بجانب الوجبات السريعة مثل الحواوشي والكفتة والكريب وغيرها من الوجبات الأخرى.