تعتبر بطاطس فارم فريتس واحدة من احب الاطباق إلى الكثيرين سواء كانو من الكبار او من الصغار سواء كانت في الافطار او في الغداء او في العشاء ايضًا، والآن اصبح من السهل عمل بطاطس فارم فريتس في المنزل بأسهل طريقة ممكنة وبإمكانيات سهلة في المنزل، وللحصول على الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل البطاطس فارم فريتس تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة عمل بطاطس فارم فريتس في المنزل
في اول خطوة لعمل البطاطس قومي بتنظيفها جيدًا عن طريق غسلها وازالة كافة الاتربة المتواجدة عليها، ثم ابدئي في تقشير القشرة الخارجية للبطاطس وغسلها جيدًا ثم تقطيعها إلى قطع صوابع متساوية الحجم لتأخذ نفس الوقت في السواء، ثم ابدئي في نقع البطاطس لمدة نصف ساعة في الماء البارد وقومي بإخراجها من الماء وتجفيفها جيدً في منشفة خاصة بالمطبخ ثم ابدئي في قليها في زيت ساخن حتى تصل إلى اللون الذهبي المطلوب، بعد ذلك قومي بوضع البطاطس على ورق مناديل مطبخ لإمتصاص كمية الزيت الموجودة في البطاطس.
طريقة حفظ بطاطس فارم فريتس
في حالة الرغبة في حفظ البطاطس قومي بقليها نصف قلية فقط لمدة حوالي عشر دقائق ثم ابدئي في تنشيف الزيت من البطاطس ثم اتركي البطاطس حتى تبرد تمامًا وابدئي في وضعها في اكياس ثلاجة او الاكياس محكمة الغلق وقومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بوضعها في الفريزر، وفي حال الرغبة في استخدامها قومي بإخراجها من الفريزر ثم ابدئي في قليها في الزيت حتى الحصول على اللون المرغوب.