الموز من الفواكه المحبوبة لدى الجميع بسبب طعمه اللذيذ وسهولة تناوله، ومع ذلك، يمكن أن يفسد الموز بسرعة ويتحول إلى اللون الأسود، خاصة إذا لم يتم تخزينه بطريقة صحيحة، وإليك أفضل الطرق لحفظ الموز طازجا لأطول فترة ممكنة.
حفظ الموز في الثلاجة
- الموز الأصفر: يفضل حفظ الموز الأصفر في الثلاجة عند درجة حرارة تتراوح بين 13 و15 درجة مئوية، وتأكدي من عدم وضع الموز في مكان بارد جدا في الثلاجة، حيث قد يؤدي ذلك إلى نضوج سريع وتغير لونه إلى الأسود.
- الموز الأخضر: يفضل عدم وضع الموز الأخضر في الثلاجة، لأن البرودة ستسرع من نضوجه وتحوله إلى اللون الأصفر ثم الأسود بسرعة، ويمكن تخزين الموز الأخضر في مكان بارد وجاف خارج المطبخ لضمان نضوجه ببطء.
نصائح لحفظ الموز لفترة أطول
- تجنب أشعة الشمس المباشرة: وضع الموز تحت أشعة الشمس سيسرع من نضوجه وتحوله إلى اللون الأسود.
- شراء الموز الأخضر: يفضل شراء الموز الأخضر لأنه سيبقى طازجا لفترة أطول، وضعيه في مكان بارد وجاف حتى ينضج بشكل طبيعي.
و باتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بالموز لفترة طويلة دون أن يتغير لونه أو يفسد.