تعتبر السكاكين من الأدوات الأساسية في كل مطبخ، وتحتاج دائماً إلى أن تكون حادة لتسهيل عملية إعداد الطعام و السكاكين غير الحادة تمثل تحدياً كبيراً لربة المنزل، ولذا يبحث الكثيرون عن طرق فعالة لسن السكاكين باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة في المنزل وفي هذا المقال، نستعرض عدة طرق مبتكرة لسن السكاكين والمقصات بدون الحاجة إلى مسن خاص.
استخدام ورق الصنفرة
من أبسط الطرق لسن السكاكين هي الاستعانة بورق الصنفرة المتوفر في معظم المنازل كل ما عليكِ هو فرد ورق الصنفرة وتمرير السكين عليه عدة مرات وخلال دقائق قليلة، ستحصلين على سكين حاد يمكنه إنجاز المهام بسهولة، وتعتبر هذه الطريقة فعالة أيضاً لسن المقصات والأدوات الحادة الأخرى.
استخدام الحائط الخشن
طريقة أخرى فعالة هي استخدام الحائط الخشن المصنوع من الإسمنت وقومي بتمشية السكين على سطح الحائط الخشن لعدة مرات، وستلاحظين أن السكين يصبح أكثر حدة، مما يسهل عليك إعداد الطعام بسرعة.
استخدام السيراميك
من الطرق الشائعة أيضاً هو استخدام قطعة من السيراميك و يحتوي السيراميك على سطح حاد يمكن تمرير السكين عليه لمدة دقائق، وبعدها يصبح السكين حاداً وجاهزاً للاستخدام.
آلة سن السكاكين
إذا كنتِ ترغبين في حل دائم وسريع، يمكنك شراء آلة صغيرة مخصصة لسن السكاكين والمقصات وهذه الآلة متوفرة بأسعار معقولة وتعد إضافة مفيدة لأي مطبخ.