البيض هو من أحد الأطعمة المفيدة جدا للصحة لأنه غني بالبروتين وعديد من العناصر الغذائية الهامة، يمكن طهي البيض بعدة الطرق ف من الممكن ان يتم قليله في السمن ويمكن ان يتم طهي عن طريق وضع طماطم وفلفل عليه ومن الممكن ايضا سلقه ولكن هناك حيله بسيطة تضاف له أثناء السلق والتي بدورها تقوم بتحسين سلق البيض ويجعله ينضج بشكل صحي ومفيد ، إلا وهي إضافة القليل من الخل في ماء السلق، ننشر لكم خلال الزهراء الإخبارية فوائد إضافة الخل إلى ماء سلق البيض.
فوائد إضافة الخل إلى البيض المسلوق
تسعى النساء في البحث عن طرق صحية وسهلة تساعدهم في تقديم طعام لذيذ وشهي وصحي إلى أفراد أسرتهم،
ف حينئذ عند إضافة الخل إلى ماء سلق البيض يساهم في عده أمور.
تقشير البيض بسهولة
أن من أهم أسباب وضع كمية من الخل إلى البيض المسلوق، أنه يعمل على تفاعل البروتينات المتواجدة في البيض نفسه مع القشرة الخارجية عنه، مما يجعل إزالة القشرة من عليه أسرع وأسهل.
التخلص من انفجار البيض أثناء السلق
وهذه المشكلة تواجهنا بشكل كبير، حيث ينفجر البيض داخل الماء مما يجعلنا نفقد البيض كله، ولكن عند إضافة بعض من الخل فإن حدوث هذه المشكلة سيكون أقل احتمالا.
فوائد الخل
الخل بوجه عام له فوائد صحية كثيرة، إذ أنه مصدر أساسي لمضادات الأكسدة، وبعمل أيضا على ضبط مستويات السكر في الدم، إضافة إلى قيامه في تحسين صحة الجهاز الهضمي.